마늘짱아치를 처음 담을때 매웁지안게하기위해 식초에 담가놓잔아요??그리고 10일후 설탕,식초,간장을 넣는데요..
궁금한건 처음 매운맛을 없애기 위해 담가놓았던 식초물을 두번째 간장,식초,설탕물 만들때 재 사용하는지요??
아님 처음 식초물은 모두 다 버리고 새로 식초물을 만드는지요
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마늘짱아치 담는과정
흐린날씨 조회수 : 2,039
작성일 : 2013-07-28 06:05:45
IP : 121.179.xxx.77
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.7.28 10:04 AM (59.10.xxx.159)그냥 사용하라는 레시피도 있는데요.
전 새로 했어요.
원하시는대로 해도 되지않을까 싶네요2. 마늘장아찌
'13.7.28 11:49 AM (218.152.xxx.135)3분의 1은 버리고 간자으로 채워요.
히트 레시피 지성 조아님, 블로그 " 배꽃"님 장아찌 레서피 참고하세요.
배꽃님 레시피 좋아요.^^
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