82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

황태해장국 맛있게 끓이고 싶어요.

... 조회수 : 1,831
작성일 : 2013-07-24 21:53:42
고수님들 가르침을 주세요.
복받으실꺼예요. ^^
IP : 211.234.xxx.241
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '13.7.24 10:01 PM (14.39.xxx.104)

    황태채를 참기름이랑 국간장 물 혹은 육수로 축축할 정도로 불려 주물러 밑간 해 놓은뒤 이때 마늘다진것 함께 넣어도 무방

    무 썬것과 황태 최대한 오래 볶다가 -수분 날라가면
    육수 조금씩 넣어가며 중불-중약불에

    육수넣어 푹 끓이고 마지막에 달걀 넣거나 말거나 취향껏 파는 넣는게 맛있다

    육수는 다시마 멸치 기본육수 사용
    표고나 양파 파뿌리 넣으면 더 깊은맛

    제가 하는 방법이에요

    오래 볶을수록 깊은맛이 나요
    육수도 조금씩 끓여가며 붓는게 국물이 더 뽀얗게 우러남

  • 2. .. .
    '13.7.24 10:11 PM (211.234.xxx.241)

    냄비선택을 잘해야겠네요
    볶다가 타버리지 않게요.
    감사합니다.

  • 3. 황태국은
    '13.7.24 10:14 PM (182.216.xxx.72)

    다시마멸치육수에 황태넣고 양파 파 계란 마늘 넣고 국간장으로 간을하면 시중에서 파는 것보다 훨 맛난거 같아요(담백한맛)

    조금 더 색다르게하려면 황태에 일반간장 고추가루로 양념하고 기름넣고 살짝 볶다가 육수를 넣고 콩나물 파 마늘 넣어 끓이다가 국간장으로 간을하면 시원하고 맛난 황태국이 돼요

  • 4. ...
    '13.7.24 10:52 PM (211.234.xxx.241)

    감사해요.
    육수내고 있습니다.

  • 5. 흠
    '13.7.24 11:17 PM (117.111.xxx.20)

    전 황태대가리로 육수내니 깊은맛이도는게 맛나더라구요
    양파랑대파도 같이육수내구요

  • 6. ...
    '13.7.24 11:21 PM (211.234.xxx.241)

    아쉽게도 대가리가 없어요.
    사오랬더니 구이용으로 살만 얌전히 발라져있는걸
    사왔지 뭐예요.
    다음엔 통으로 사볼께요

  • 7. 와우~
    '13.7.25 1:07 AM (211.110.xxx.78)

    황태해장국 감사해요.

  • 8. jc6148
    '13.7.25 8:58 AM (175.223.xxx.96)

    참고할게요

  • 9. 참기름보다
    '13.7.25 11:26 AM (118.44.xxx.4)

    들기름에 볶는 게 더 맛있는 것 같아요.

  • 10. 저도
    '13.7.25 5:37 PM (14.39.xxx.45)

    황태국 맛있게 좀 끓이고 싶네요..레시피 감사합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
287456 날씨는 더운데 살은 더 쪘어요;; 6 .... 2013/08/12 2,127
287455 애 놓는다는 표현 25 말말말 2013/08/12 3,584
287454 공항내에서 식사 3 인천공항 2013/08/12 1,275
287453 카프카 '변신' 결말이 슬프네요 4 ... 2013/08/12 3,132
287452 베이비팡에서 지금 아기들 간식 저렴하게 파네요 dear04.. 2013/08/12 646
287451 법륜스님 법문 들으시는 분 있나요 5 생수 2013/08/12 2,141
287450 시동생과 남편의 생일모임 7 .. 2013/08/12 2,219
287449 중1 아이들이 지금 볼만한 영화 추천 부탁드려요 단체관람 2013/08/12 873
287448 탤런트 윤시윤 청년 보면 엄마 미소로 보게되요 7 잘모르지만 2013/08/12 1,720
287447 새신부 한복은 꼭 녹의홍상으로 색을 맞춰야 하나요? 14 커피앤티비 2013/08/12 3,253
287446 펀칭블라우스 사고 싶은데...... 1 ^^ 2013/08/12 1,142
287445 [원전]처벌할 것은 방사능 괴담이 아니라 정부 직무유기 참맛 2013/08/12 766
287444 냉장고가 고장난 거 같아요 ㅠㅠ 10 냉장고 2013/08/12 3,057
287443 님들은 회나 갑각류좋아하시나요 6 ... 2013/08/12 1,166
287442 대구에서 PT할만한 곳 어디가 좋을까요?(수성구) 체력체력 2013/08/12 1,746
287441 스탠드에어컨 20평형 쓰시는분 전기요금 어때요? 4 .. 2013/08/12 2,680
287440 펑했어요 33 .... 2013/08/12 3,493
287439 남편태우고 운전 연습했는데요. 18 초보 2013/08/12 3,236
287438 (급질) 노니 VS 아사이베리 아기님 2013/08/12 1,357
287437 주니어텝스 교재 2 추천부탁 2013/08/12 965
287436 생리전 증후군은 몇 일 전부터 시작되는건가요? 15 궁금해요 2013/08/12 17,392
287435 날씨가죽어 라 죽어라하내요 3 ㄴㄴ 2013/08/12 1,750
287434 CNN 미주 동포 규탄 시위 기사, 정식 보도 7 칼림 2013/08/12 1,253
287433 역시 아줌마 원피스가 시원하네요. 2 남대문 원피.. 2013/08/12 2,339
287432 투란도트 보신분 2 공주실망 2013/08/12 809
< 60781 60782 60783 60784 60785 60786 60787 60788 60789 60790 >> 이전 자유게시판
게시판 검색