도깨비 방망이 같은거로 하면 되나요
그냥 집에 있는 믹서기로 해도 될까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
계란흰자거품 쉽게 내는법
도전 조회수 : 3,311
작성일 : 2013-07-21 09:29:48
IP : 14.39.xxx.190
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 개시민아메리카노셔틀
'13.7.21 9:34 AM (119.71.xxx.36)머랭말씀 하시는건가요?
거품기로 입구가 넓은 스텐그릇에서 물기없애고 거품내시면 거품 잘생깁니다.2. 스탱그릇을
'13.7.21 10:39 AM (1.236.xxx.69)그리고 계란을 미리 차게 하심 요즘 같은 여름에 더좋지요.
3. 달걀은
'13.7.21 10:55 AM (24.19.xxx.80)달걀은 차가울때보다 미지근할때 더 거품 잘 나요. 냉장고에서 한시간 전에 꺼내놓으셔요. 원리는 달걀 흰자의 단백질사슬이 온도가 높아야 엉기기 쉽기때문입니다. 그와 반대로 휘핑크림은 차가와야 거품이 더 절 나요.
4. Ppp
'13.7.21 11:41 AM (39.7.xxx.142)윗님 말이 맞아요 차갑게 하는 거보다 미지근한게 더 거품잘나요. 차가워야하는건 생크림이나 휘핑크림이구요
5. ᆢ
'13.7.21 11:45 AM (110.14.xxx.185)그릇만 차게,
계란은 실온온도로 해야죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 323261 | 상 당하고 그 달에 결혼식 가면 안되는건가요? 7 | 미신 | 2013/11/20 | 1,990 |
| 323260 | 수급자 의료2종인데요 6 | 실비보험 | 2013/11/20 | 1,668 |
| 323259 | 주식 초짜에요.. 알려주세요(제발) 3 | 초짜 | 2013/11/20 | 1,668 |
| 323258 | 정말 맛있는 젓갈 구해요 1 | 김장철 | 2013/11/20 | 1,379 |
| 323257 | 어느 노부부의 서글픈 이야기 13 | 소통 | 2013/11/20 | 4,591 |
| 323256 | 요즘 구스 패딩 골라달라는 글 많네요. 16 | ........ | 2013/11/20 | 3,562 |
| 323255 | 흑형의 엄청난 반응 속도 1 | 우꼬살자 | 2013/11/20 | 1,064 |
| 323254 | 코트는 유행을 너무 많이 타네요..패딩이 실용적인듯 3 | 몽몽 | 2013/11/20 | 2,623 |
| 323253 | 가장 결혼 잘 한 여자는 따로 있네요 61 | /// | 2013/11/20 | 24,785 |
| 323252 | 강아지키우시는분들 질문드려요 14 | 콩콩 | 2013/11/20 | 1,693 |
| 323251 | 카드사에서 보내는 채권보전조치예정서가 뭔가요? 1 | ?? | 2013/11/20 | 1,276 |
| 323250 | 남편이 서양분이신분? 12 | .. | 2013/11/20 | 3,500 |
| 323249 | 한진택배 원래 이렇게 늦나요? 3 | ,,, | 2013/11/20 | 1,040 |
| 323248 | 박 대통령은 '마이너스의 손'..승부수 던질 때마다 정국 더 꼬.. 8 | 세우실 | 2013/11/20 | 1,153 |
| 323247 | 옥상달빛, 요조 팬분들 계신가요? 똑똑 8 | 태수니 | 2013/11/20 | 1,433 |
| 323246 | 항상 금요일이었으면 좋겠습니다. 2 | 멍청이 | 2013/11/20 | 1,279 |
| 323245 | 패딩 사기 어렵네요 ㅜㅜ 1 | dlfjs | 2013/11/20 | 1,601 |
| 323244 | 생활기록부가 대입에 중요한가요? 7 | 대입 | 2013/11/20 | 2,355 |
| 323243 | 선물 할려고 하는데 중학생 남자애들 패딩 8 | .. | 2013/11/20 | 1,213 |
| 323242 | 과외 시범강의시... 5 | 과외 | 2013/11/20 | 3,115 |
| 323241 | 식기세척기세제를 세탁세제로 써도 될까요? 7 | 저요 | 2013/11/20 | 2,689 |
| 323240 | 어제 발표된 2013년 가계 순자산 통계결과. 빈부격차 감소 4 | 수학사랑 | 2013/11/20 | 1,888 |
| 323239 | 제주도 횟집이요 1 | 맛집 | 2013/11/20 | 951 |
| 323238 | 호박고구마 잘썩네요. 5 | 혹박 | 2013/11/20 | 1,591 |
| 323237 | 코트 하나만 봐주세요 17 | 핑크 | 2013/11/20 | 3,375 |