도깨비 방망이 같은거로 하면 되나요
그냥 집에 있는 믹서기로 해도 될까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
계란흰자거품 쉽게 내는법
도전 조회수 : 3,258
작성일 : 2013-07-21 09:29:48
IP : 14.39.xxx.190
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 개시민아메리카노셔틀
'13.7.21 9:34 AM (119.71.xxx.36)머랭말씀 하시는건가요?
거품기로 입구가 넓은 스텐그릇에서 물기없애고 거품내시면 거품 잘생깁니다.2. 스탱그릇을
'13.7.21 10:39 AM (1.236.xxx.69)그리고 계란을 미리 차게 하심 요즘 같은 여름에 더좋지요.
3. 달걀은
'13.7.21 10:55 AM (24.19.xxx.80)달걀은 차가울때보다 미지근할때 더 거품 잘 나요. 냉장고에서 한시간 전에 꺼내놓으셔요. 원리는 달걀 흰자의 단백질사슬이 온도가 높아야 엉기기 쉽기때문입니다. 그와 반대로 휘핑크림은 차가와야 거품이 더 절 나요.
4. Ppp
'13.7.21 11:41 AM (39.7.xxx.142)윗님 말이 맞아요 차갑게 하는 거보다 미지근한게 더 거품잘나요. 차가워야하는건 생크림이나 휘핑크림이구요
5. ᆢ
'13.7.21 11:45 AM (110.14.xxx.185)그릇만 차게,
계란은 실온온도로 해야죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 291989 | 옷걸이 어떤거 사용하세요? 4 | 궁금 | 2013/09/01 | 1,785 |
| 291988 | 발목삐긋 병원 추천&인대강화주사 질문요~ | 질문요 | 2013/09/01 | 2,895 |
| 291987 | 재밌는 프로 추천해주세요. 5 | 재밌는 프로.. | 2013/09/01 | 1,801 |
| 291986 | 예전 추억의 순정만화 인터넷으로 어떻게보나요? 황미나 신일숙.... 6 | 만화 | 2013/09/01 | 5,060 |
| 291985 | 전기렌지 사용중인데요. 5 | 도시가스 | 2013/09/01 | 1,910 |
| 291984 | 82에 광고나오는 성형외과에서 견적받았어요... 6 | 견적 | 2013/09/01 | 2,832 |
| 291983 | 편의점에서 동전으로 계산하실때 미안해할필요없습니다 6 | 편의점운영 | 2013/09/01 | 7,901 |
| 291982 | 스맛네비 외국에서도 가능??? 1 | ^.^ | 2013/09/01 | 1,783 |
| 291981 | 조선의 살인개그, 한국일본 고등어 노는 물이 달라 괜찮아? 4 | 손전등 | 2013/09/01 | 1,816 |
| 291980 | 이제 싹싹하게 살지 않으려구요 5 | ..... | 2013/09/01 | 3,447 |
| 291979 | 고슴도치아빠 | 가을 | 2013/09/01 | 1,080 |
| 291978 | 남상미 뉴욕갈 수 있을까요? 12 | .. | 2013/09/01 | 12,910 |
| 291977 | 티비 다시보기가 20일이나 걸려요?? 11 | 어 | 2013/09/01 | 2,527 |
| 291976 | 소개팅 자리에서 11 | ... | 2013/09/01 | 4,032 |
| 291975 | 친정과 너무 가까이 지내는거 57 | 처가 | 2013/09/01 | 11,870 |
| 291974 | 임성한, 노희경... 17 | 갱스브르 | 2013/09/01 | 4,604 |
| 291973 | 내일 친구와 순천만 가려구해요. 순천사신분들 1 | dksk | 2013/09/01 | 1,624 |
| 291972 | 질문드려요~ 겨울에 침대에 따뜻하게 까는 거위털패드? 가 뭔가요.. 6 | 추버라 | 2013/09/01 | 2,115 |
| 291971 | 직장 동료 2 | 고민중입니다.. | 2013/09/01 | 1,584 |
| 291970 | 부동산 광고 문의요. 2 | 고민 | 2013/09/01 | 1,276 |
| 291969 | 오후도착하면 4 | 제주도 | 2013/09/01 | 1,216 |
| 291968 | 저번주 맨친 홍진경집 보셨나요? 12 | lynn | 2013/09/01 | 7,238 |
| 291967 | 엑셀 고수분들.. 2 | ,,, | 2013/09/01 | 1,510 |
| 291966 | 이석기 "체포동의안 동의, 민주주의 죽인 날로 기록될 .. 5 | 호박덩쿨 | 2013/09/01 | 1,732 |
| 291965 | 왕창 쟁여놓는 습관... 40 | mi | 2013/09/01 | 17,105 |