수제비에서 밀가루 맛이나는데
작성일 : 2013-07-20 22:04:23
1611476
왜그렇죠?
국물도 이것저것 넣어 맛있게 만들고 감자도 듬뿍넣고 양념장도 맛있게 만들었는데
수제비에서 밀가루 맛이나서 다 건져내고 밥말아 먹었어요...
오랫만에 먹는거라 잔뜩 기대했었는데(예전엔 안그랬거든요)
왜그러는지 뭘 잘못했는지 모르겠어요 :(
IP : 142.68.xxx.229
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.7.20 10:05 PM
(218.38.xxx.235)
조금 더 익히시거나 얇게 뜨시면.
2. ..
'13.7.20 10:14 PM
(211.214.xxx.196)
두꺼운데 가장 깊은 속은 안익어서 그런거 아닐까요? 전 오히려 그 맛 좋아해요~
3. ...
'13.7.20 10:17 PM
(142.68.xxx.229)
얇게 떳구요 익히기도충분히 익었거든요
그래서 더 모르겠어요 어떻게 해야하는지...
4. ㅡㅡㅡㅡ
'13.7.20 10:19 PM
(112.159.xxx.4)
-
삭제된댓글
반죽할때 육수로하고참기름한술 끓일때 넣는게 비법입니다
5. ...
'13.7.20 10:31 PM
(142.68.xxx.229)
정말요?
비법 알려주셔서 감사합니다
알려주신 방법으로 해볼께요 ^^
6. ...
'13.7.20 10:50 PM
(119.64.xxx.213)
반죽할 때 식용유 한스푼 넣고 반죽해야 밀가루냄새를 잡아준대요. 그리고 오래치대서 비닐봉지에 넣고
냉장실에서 한시간 정도 숙성해 떠넣음 냄새 없다고
7. ...
'13.7.20 10:55 PM
(142.68.xxx.229)
반죽할때 식용유 한수푼도 잊지 말아야겠네요...
알려주셔서 감사합니다 ^^
8. 용가리
'13.7.21 10:06 AM
(180.69.xxx.190)
숙성이 중요해요 많이 치대야 하구요
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