막걸리 식초를 한번 만들어 보고 싶은데, 어떻게 하면 실패 없이 잘 만들 수 있을까요?
언젠가 사진 보니 막걸리 병 주둥이에 솔잎 뭉치를 꽂아 놓았던데.. 그렇게 해서 어디다 얼마 동안 두어야 하나요?
실컷 준비해 놓았더니 나중에 보니 식초도 아니고 뭣도 아니더라..면 낭패일 것 같아서요.
막걸리 식초를 한번 만들어 보고 싶은데, 어떻게 하면 실패 없이 잘 만들 수 있을까요?
언젠가 사진 보니 막걸리 병 주둥이에 솔잎 뭉치를 꽂아 놓았던데.. 그렇게 해서 어디다 얼마 동안 두어야 하나요?
실컷 준비해 놓았더니 나중에 보니 식초도 아니고 뭣도 아니더라..면 낭패일 것 같아서요.
대번에 동영상 동원하시는 능력에 감탄합니다.~~
조청을 넣으면 맥아성분 때문에 발효가 잘 되어 식초가 잘 만들어진다.는 것.
좋은 것 배웠습니다. 감사합니다.
발효는 온도가 중요한것 같더라구요..저도 얼마전에 현미식초랑 토마토 식초 만들 기회가 있어 시도했었는데요..
막걸리까지는 어찌 어찌해 잘 만들어졌는데 그 이후 초산발효에서 온도 유지가 힘들더라구요..그리고 초파리땜..ㅠ
암튼 아파트에선 쉽지 않은것 같아요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
280596 | 다이소에서 파는 천연 방향제 오일 써보신분 계세요? 5 | 향기 | 2013/08/01 | 2,362 |
280595 | 맥주 안주 22 | 00 | 2013/08/01 | 2,629 |
280594 | 제육 볶음(양념한것),택배보낼때.. 8 | 신선 | 2013/08/01 | 1,200 |
280593 | 영수증 언제까지 보관하시나요!!! 2 | 아들하나끝 | 2013/08/01 | 1,265 |
280592 | 연인,부부 오래 좋은사이 유지하는 비결은 뭘까요? 52 | 롱 | 2013/08/01 | 16,152 |
280591 | 이 상황이 있을수 있는 상황인가요? 4 | 객관적으로... | 2013/08/01 | 1,443 |
280590 | 82쿡 왜캐 중독성이 강한가요 4 | .. | 2013/08/01 | 1,410 |
280589 | 깐마늘 파는걸로 장아찌 가능할까요? 2 | 깐마늘로 | 2013/08/01 | 923 |
280588 | 한진택배 다른곳도 이러나요ㅡㅡ? 11 | .. | 2013/08/01 | 2,094 |
280587 | 초진차트 발급도 수수료 받나요? 6 | ... | 2013/08/01 | 10,016 |
280586 | 고3 수능국어 3개월완성 1등급 가능한 얘기일까요? 10 | 막바지 | 2013/08/01 | 3,924 |
280585 | 생일 하루 지나서 먹는거 6 | ᆞᆞ | 2013/08/01 | 1,213 |
280584 | 이사업체 견적낼때요... 5 | 이삿짐 | 2013/08/01 | 1,715 |
280583 | 설국열차가 얼마나 무서우냐면요..(스포 함유 가능성 있습니다) 25 | omg | 2013/08/01 | 13,665 |
280582 | 혹시 가발쓰고 라식 수술 가능한가요? 6 | 가발때문에 | 2013/08/01 | 1,832 |
280581 | 글을 보실때~꼭~~~~~` 25 | 여러분중에서.. | 2013/08/01 | 2,138 |
280580 | [정보] SKT 티스토어 정봉주 책 무료로 올라왔네요 | 펌 | 2013/08/01 | 845 |
280579 | 저 외국인 아닌데요.. 18 | 이 더위에 | 2013/08/01 | 3,851 |
280578 | 국정원 김양 감금이 아닌게 밝혀진 통화내용 감춘 견찰 6 | 감금이라고 | 2013/08/01 | 1,211 |
280577 | 요즘 서울대공원 어떤가요? 2 | 대공원 | 2013/08/01 | 935 |
280576 | 오늘 저녁메뉴 뭐예요 21 | ... | 2013/08/01 | 3,134 |
280575 | 원피스에 무슨 신발신으세요?? 5 | 선물 | 2013/08/01 | 2,431 |
280574 | 설국열차 vs. 복수는 나의것 6 | 안 | 2013/08/01 | 1,665 |
280573 | 변희재는 진심.. 1 | ,,, | 2013/08/01 | 825 |
280572 | 이사업체 추천좀 부탁드려요~ | 추천좀 | 2013/08/01 | 590 |