배추김치 담그려는데 기본양념에 배랑 사과도 넣었었는데
사과가 없네요 배만 넣어도 괜찮겠죠?
김치는 초보랍니다
맛있는 배추김치 비법도 가르쳐주세요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
사과 없는데 배만 넣어도 맛있을까요?
배추김치 조회수 : 879
작성일 : 2013-07-16 18:59:48
IP : 180.70.xxx.60
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.7.16 7:04 PM (219.241.xxx.28)둘 다 안들어가도 맛있어요
2. ㅋㅋ
'13.7.16 7:26 PM (180.70.xxx.60)초보라서요^^
3. 둘 다
'13.7.16 7:34 PM (121.162.xxx.47)넣어본 적이 없네요.. ^^;;
4. 둘다
'13.7.16 7:48 PM (203.152.xxx.34)김치 20년차인데 둘다 한번도 넣어본 적 없어요.
없어도 맛만 좋습니다.
김치양념은 단순하고 간단할수록 깔끔하고 맛있는듯해요.5. 그럼요^^
'13.7.16 8:00 PM (1.177.xxx.116)당연히 됩니다. 사실 김치 담글 때 사과 제외하고 그냥 배만 쓰시는 게 더 좋아요.
그리고 저 또한 윗님들 말씀처럼 그냥 아주 간단하게 담는데 그래도 맛나요.
그냥 찹쌀 불렸다 갈아서 찹쌀풀을 쑤고 거기다 고추가루 마늘 생강 약간의 액젓.
그냥 그렇게 해요. 중요한 건 비율이니까요.
여기다 배를 갈아 넣으면 완전 대박이 되는거지요.
( 배 없으면 메실 액기스 조금 넣고. 그것도 없음 그냥 안넣거나 정말 소량의 설탕을 넣을때도 있긴 합니다. )
참. 그리고 초보이신 분들이 대체로 많이 하는 실수가요.
김치에 양념을 너무 많이 바르시는거예요. 뭉쳐 있기도 하고 덕지덕지 발려져 있기도 한데
이렇게 하면 먹을 때 텁텁하고 양념 발라내면 귀찮고 비싼 양념은 그냥 버려지는거거든요.
그러니까 고르게 얇게 바르시는 거 포인트니까 잊지 마셔요.^^6. 둘다님...
'13.7.16 9:31 PM (180.70.xxx.60)감사해요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
288053 | 아파트 바닥 데코타일 까신분 계세요? 만족하시는지.. 12 | ** | 2013/08/21 | 67,340 |
288052 | 내일 비 안올것 같아요 1 | 기우제 | 2013/08/21 | 978 |
288051 | 누수탐지업자...추천해주실수 있나요? 1 | 누수 | 2013/08/21 | 925 |
288050 | 박원순 참 대단하네요 8 | 참맛 | 2013/08/21 | 3,079 |
288049 | 알루미늄호일 많이 쓰시나요?? 2 | .... | 2013/08/21 | 1,551 |
288048 | 아이머리 언제부터 고개숙여서 감기나요? 8 | 덥다 | 2013/08/21 | 1,414 |
288047 | 미강 얻어왔어요..트러블 괜찮늘까요? 5 | 마트 | 2013/08/21 | 1,808 |
288046 | 발 각질 베이킹소다로 해결 5 | 나에겐신세계.. | 2013/08/21 | 10,619 |
288045 | 운동화 직구 많이 해보신분... 5 | 직구 | 2013/08/21 | 1,652 |
288044 | 광화문,삼청동,성북동,부암동 근처에 새벽까지 하는 카페 있나요?.. 1 | 카페 | 2013/08/21 | 2,005 |
288043 | 옥션이 자꾸 떠요 1 | hjsimg.. | 2013/08/21 | 1,264 |
288042 | 만나고 나면 기분 나빠지는 사람 9 | .. | 2013/08/21 | 6,972 |
288041 | 관리비 267.000원 나왔네요 14 | 용인 51평.. | 2013/08/21 | 5,229 |
288040 | 남들도 남편때문에 저만큼 속끓이고 사시나요... 3 | 딱 죽고싶다.. | 2013/08/21 | 2,326 |
288039 | 퇴사시 회사에서 가입했던 국민연금이요 2 | 음 | 2013/08/21 | 2,128 |
288038 | 스마트폰 잃어버렸어요... ㅠㅠ 6 | ㅜㅜ | 2013/08/21 | 1,619 |
288037 | 오션월드에서 카바나 대여해보신분 계신가요? 4 | 비 | 2013/08/21 | 4,375 |
288036 | 캐나다에 이민 간 10살 남자조카 선물 뭐가 좋을까요 6 | 포비 | 2013/08/21 | 1,583 |
288035 | 혹시 휜코 수술 하신 분 있나여? 2 | 코 | 2013/08/21 | 1,250 |
288034 | 이번달 전기 710~ 9 | 와~웃~ | 2013/08/21 | 3,475 |
288033 | 생활기록부에 밝게 살기 바란다는 말이... 5 | ........ | 2013/08/21 | 2,418 |
288032 | 더운데... 죄송하지만, 겨울옷 좀 봐 주세요~~(대기) 25 | 코트 | 2013/08/21 | 3,789 |
288031 | 인터넷면세점 5 | ㅜㅜ | 2013/08/21 | 1,039 |
288030 | 닭발 엑기스 살찌나요? 2 | goldfi.. | 2013/08/21 | 2,809 |
288029 | 한달에 한번 귀찮은 손님이 안오네요ㅠ 4 | 답답해요 | 2013/08/21 | 1,789 |