양파효소, 뚜껑 꽉 잠그면 안되나요? 또 저어주기는 언제까지..
작성일 : 2013-07-16 11:49:40
1607967
어떤 블로그를 보았는데 뚜껑은 삶작만 잠그고 숨을 쉴수있게 하라는 글이 있던데요
담근다음에 꽉 잠구면 안되나요
그리고 설탕 녹으라고 저어주는것은 설탕 녹을때까지만 저어주면 되나요
아니면 발효하느라 보글거릴때도 아래위로 저어주어야하나요
고수님들 초보녀에게 도움의 손길 좀 주세용~
IP : 223.62.xxx.103
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.7.16 12:48 PM
(59.86.xxx.58)
뚜껑 꽉잠궜다가 부글부글 발효되면서 뻥 하는수가있으니 살짝 잠그시고
설탕이 다 녹아도 며칠에한번은 저어주세요
위에떠오른 양파를 뒤집어줘야 곰팡이도 안생기고 벌레도 안생겨요
2. ^^
'13.7.16 1:16 PM
(115.140.xxx.66)
다 발효될때까지 이틀에 한번 정도 뚜껑열어 가스빼주시구
(오래 안하시면 터질 수 있어요)
다시 잘 잠그시구요.
이게 자신 없으심 윗댓글처럼 공기 빠질만큼 느슨하게 잠그시는 것도
좋은데 너무 느슨하면 벌레 들어가는 수가 있어요
가스 빼주시면서 가볍게 뒤집어만 주세요.
발효 다 되면 가스도 거품도 생기지 않아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
277243 |
김병세 요즘 활약 제대로 하는 것 같네요^^ 7 |
캐모마일 |
2013/07/23 |
1,753 |
277242 |
개명 후 주위에서 바뀐 이름으로 불러들 주나요?? 14 |
... |
2013/07/23 |
4,457 |
277241 |
부산잘아시는분계실까요 해운대 자갈치시장문의요 7 |
조언절실 |
2013/07/23 |
1,450 |
277240 |
하나로매장 자두한박스 3 |
박스값 |
2013/07/23 |
1,680 |
277239 |
아주아주 짠 김치로 무슨 요리를 해야 없어질까요? 7 |
T.T |
2013/07/23 |
993 |
277238 |
딱딱한 복숭아는 왜 안보이나요 18 |
찾고싶어요 |
2013/07/23 |
3,452 |
277237 |
버피..죽여주는 운동이네요? 더한건 없죠? 6 |
근육지향 |
2013/07/23 |
2,867 |
277236 |
사천 남일대 해수욕장 갈려는데요 정보좀.. 4 |
부산촌놈 |
2013/07/23 |
1,361 |
277235 |
가수 박강수 씨 아세요..오늘 라이브로 2 |
천상의 목소.. |
2013/07/23 |
1,025 |
277234 |
일본 안전한건가요?? 11 |
글루미선데이.. |
2013/07/23 |
2,428 |
277233 |
짝퉁사보신분.. 7 |
ㅠㅠ |
2013/07/23 |
2,338 |
277232 |
홈쇼핑 에스프레소 메니큐어 써보신분~ 3 |
... |
2013/07/23 |
1,100 |
277231 |
나이가 들어 허리가 잘록한건 불가능한가요 ? 12 |
로로 |
2013/07/23 |
4,791 |
277230 |
당정, '정부인증' 체험캠프外 학교참여 금지키로 4 |
세우실 |
2013/07/23 |
706 |
277229 |
지니어스 홍진호도 일베 논란 11 |
.. |
2013/07/23 |
5,384 |
277228 |
차안 실내등을 몇번이나 실수로 켜놓았는데요 3 |
|
2013/07/23 |
915 |
277227 |
크린씰이라는 세제 쓰시는 분 계신가요? 1 |
... |
2013/07/23 |
1,097 |
277226 |
[원전]日원전 오염수 바다 유출…후쿠시마 주변 수입 맥주 안전할.. |
참맛 |
2013/07/23 |
796 |
277225 |
010으로 시작하는 번호가 아닌사람은 010으로 바꿔야 한다고 .. 1 |
질문 |
2013/07/23 |
1,266 |
277224 |
시할아버지 생신선물 뭘해야할지 5 |
고민 |
2013/07/23 |
2,387 |
277223 |
전세계약 2 |
claire.. |
2013/07/23 |
880 |
277222 |
시부모와 합가중. 4 |
ㅎㅎ |
2013/07/23 |
2,560 |
277221 |
경상도 대리운전 상담녀의 패기..ㅋㅋㅋㅋㅋ 4 |
zzz |
2013/07/23 |
3,382 |
277220 |
복분자 걸러야하나요 4 |
뽀리수 |
2013/07/23 |
794 |
277219 |
장신영씨 참 이쁜거 맞지요 12 |
장신영씨 |
2013/07/23 |
4,797 |