요거트제조기와 그냥만드는 요거트

[변비탈출]

변비가 심해서 요거트를 사먹는데 비용생각해서

집에서 만들어 먹을까 합니다.

그냥 우유에 요거트 넣어서 실온에 두면 요거트가 만들어진다는데

이렇게 만든거랑 요거트제조기로 만든거랑 어떻게 차이가 나는지 궁금합니다.

그리고 유산균주를 따로 사서 만드는것이 좋은지도 궁금합니다

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처음으로 해봤어요
우유를 그릇에넣고 마시는 요플레 하나넣고 실온에 --
다음날 떠먹는요플레 수준으로 되었길래 냉장실에 보관하니 더 탱글해요
떠서 설탕좀넣고 파인애플 통조림건져넣어서 먹었는데 이상하지않고 먹을만해요
견과류같은거 넣어먹으면 맛있겠더라구요 사다놓은것이 없어서--
손님 여러명 대접할때 후식으로 좋겠단생각했어요

[네]

근데 실온에서 만드는거가
오랫동안 실온에 놓아두면 발효도 되지만 상할수도 있고 실제로 균도 생긴다고 들었거든요.
그래서 좀 걱정되는데 실제로는 어떤지 모르겠어요

[.....]

한여름에 만들어 먹어도 변질 되거나 상한적 없었어요.

전 이것 저것 닿으면 안좋을까봐 1리터 팩 사서 조금 따라내고 플레인요구르트 쪼르르 붓고
팩 입구 막고 흔들어서 잘 섞이게 한 뒤에 잘 봉하고 우유팩 그대로 주방 그릇장 위에 올려 둬요.
한여름엔 12~ 16시간정도.. 그외의 계절엔 24시간 정도 되면 요구르트가 만들어져 있고
냉장고에 하루정도 보관 후 먹어요.

[아줌마]

직접 해보지는 않았지만 주변분들 보니 윗분처럼 우유팩에 하시던데... 그게 간편하고 좋을 거 같아요.
우유팩채 꽂아서 만드는 기계도 있을 거예요.

[-_-]

요구르트 자체가 세균으로 만들어진 상한 음식입니다.
차이 없어요. 무지몽매한 소비자를 타겟으로 만든거예요.

[...]

된장이 된장 제조기에 넣어서 만들어 지는게 아니듯이 요거트도 그냥 집에서 만들어 먹던 음식 이예요
만들어 먹는곳도 사막같이 더운지방 에서도 추운 북동부권에서도 만들어 먹던 전통 음식이구요 몇백년 전에도
그냥 상온에서 만들어 먹던 음식이니 걱정 안하셔도 될듯 합니다