매실을담근지 2년 정도 됐는데 (10키로)
매실을 꺼내지 않아서 문의합니다.
매실을100일째는 꺼내야 된다고 하는데 꺼내지 않았는데 다시 담궈야 할까요...
매실째 담근 매실액이 2년이 지났는데 어디해야할꺄요 ? (매실씨가 독 이 있다고...)
의견 부탁드립니다.
매실을담근지 2년 정도 됐는데 (10키로)
매실을 꺼내지 않아서 문의합니다.
매실을100일째는 꺼내야 된다고 하는데 꺼내지 않았는데 다시 담궈야 할까요...
매실째 담근 매실액이 2년이 지났는데 어디해야할꺄요 ? (매실씨가 독 이 있다고...)
의견 부탁드립니다.
제가 요리를 배우는데 샘이 효소강의도 하시는데요..설탕에는 안나온대요..사람들이 잘못알고있대요..술에만 우러난대요..3년이 최고라는데 2년이나 되셨다니..음..약이네요..^^
저도 그냥 넣어놓은 채로 드신다는 분들 봤어요.
암시롱도 않다네요.
저도 여쭤볼께요.
저는 오미자를 2년째 열매를 건지지 않고 있어요.
설탕을 넣은거라 괜찬을까요?
윗님 말씀 들어보니까............
버릴려고 했는데....................
지금 걸러서 먹어도 될까요?
매실효소 100일후에 거르는 건 매실 장아찌 담글때 쓰려고 거르는 거고요
효소로 먹을 거라면 오래 묵을 수록 좋데요.
3년이상 되면 완전 약이 될정도로 좋은 효소가 된다고 합니다.
청매실이 채 여물기도 비싼값에 팔려고 따서 파는 거, 아주 어린 매실 씨앗에 독이 있다고 해요
그래서 너무 일찍 담그지 말라고 전문가가 tv에서 하는 말을 들었어요.
효소를 거르지 않으면 씨앗에 독이 있다는 건 잘못알려진 얘기라고 하니
안심하고 맛있게 드시면 되겠습니다.
거르지 않는 4년된 매일효소가 있는데 아까워서 음식에 넣어먹진 못하고
시원한 얼음물에 조금씩 타서 쥬스로 마시고 있는데 향이 아주 끝내주네요.
효소 오래되었다고 걱정마세요. 곰팡이 피지 않으면 오래 묵을수록 좋은 약이니까요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
284396 | 지금 열대야 맞죠? 8 | 덥네요 | 2013/08/11 | 2,336 |
284395 | 너무 무식하고 사회성떨어지는 남편.. 49 | 로사 | 2013/08/11 | 22,445 |
284394 | 결혼의 여신 vs 불꽃 6 | // | 2013/08/11 | 3,911 |
284393 | 크리스찬베일 넘 잘생겼어요 16 | 더워 | 2013/08/11 | 1,967 |
284392 | 대추보관법 4 | qwert | 2013/08/11 | 7,565 |
284391 | 정남향 사시는 분들께 궁금한점 한가지~ 15 | 덥다 | 2013/08/11 | 3,130 |
284390 | 위키피디아같은 백과사전인데요..비슷산데 | 도와주세요 | 2013/08/11 | 520 |
284389 | 음식물 쓰레기랑 일반쓰레기랑 같이 소각? 3 | ᆞᆞ | 2013/08/11 | 801 |
284388 | 도배할껀데 천장 화이트. 벽은 연핑크로 8 | 센스좀 | 2013/08/11 | 1,580 |
284387 | 목사님 정치관으로 힘드신분 있나요?? 23 | 교회다니시는.. | 2013/08/11 | 2,382 |
284386 | 자연분만후 소변이 저절로 ㅠㅠ 3 | 광화문 | 2013/08/11 | 1,555 |
284385 | 띠아모라는 까페에 젤라또 아세요? 13 | 반했네요 | 2013/08/11 | 2,668 |
284384 | 자연분만후 소변이 저절로 ㅠㅠ 9 | 광화문 | 2013/08/11 | 5,115 |
284383 | 부엌에 와이드 체스트 놓으면 이상할까요? 4 | ... | 2013/08/11 | 1,260 |
284382 | 며느리 봉양을 오래 받고 사는 사람은 무슨 복인가요 17 | 오라 | 2013/08/11 | 4,808 |
284381 | 제가 돌때 받은 돌반지로 뭐할까요? 1 | 도토리 | 2013/08/11 | 1,404 |
284380 | 헐. 그것이알고싶다 의사사칭한와이프요.. 27 | 헐.. | 2013/08/11 | 15,220 |
284379 | 대단히 수상한 어버이(?) 연합의 실체 2탄 2 | 손전등 | 2013/08/11 | 1,835 |
284378 | 콩깍지가 벗겨졌어요.. 4 | .. | 2013/08/11 | 1,910 |
284377 | 에어컨을 사야겠어요. 조금만 버티다사면 가격차이 많이 나나요 17 | 하하하 | 2013/08/11 | 5,379 |
284376 | 쫄깃한 메밀면 추천 부탁드려요. 4 | 행복하세요 | 2013/08/11 | 2,029 |
284375 | 방사능. jtbc 뉴스맨 방사능괴담에 대해 지금해요 4 | 녹색 | 2013/08/11 | 1,365 |
284374 | 전세가 없네요 8 | 세입자 | 2013/08/11 | 2,880 |
284373 | 청송으로 여행가려고하는데요 숙조 정보좀 부탁해요 4 | 청송 가요 | 2013/08/11 | 1,607 |
284372 | 블로그 공구하는 사람이 돈을 먹고 튀었는데 어디에 신고하나요 1 | 공구 | 2013/08/11 | 2,640 |