냉장고 야채보관 노하우 공유해요

[야채]

야채를 많이 먹어서 냉장고에 늘 다양한 야채를 구비하고 있어요 

늘 구비하고 있는건 계절별로 조금씩 다르지만

기본적으로 양파 마늘 감자 단호박 고구마 피망 파프리카 양상치 양배추 표고버섯, 새송이버섯 

가지 오이 토마토 애호박 대파한두뿌리 아스파라거스 가끔 상추 이렇게 있네요

근데 보관이 지저분해요 

야채가 다 제각각 크기가 다르고 해서 주로 씻어서 키친타올로 살짝싸서(오래가더라구요) 투명비닐에 넣어 보관합니다. 

냉장고 열면 깨끗하게 통에 넣어서 보관하고 싶어서 락엔락에서 나오는 큰 통 두개 샀는데

양배추나 양상추등 안들어가는 것도 많고 그래서 또 비닐쓰고 

하여간 냉장고 열면 뭔가 번잡해요 

정리정돈의 달인님들 노하우 공유해보아요 

[보티첼리블루]

양파는 껍질까서 여하튼 빨리 먹고
무우는 신문지에
상추같은건 입김 불어서 비닐봉지에 또 여하튼 빨리 먹죠.
빨리 먹는게 정답

[0후니맘0]

대파는 씻지않고 다듬기만해서 밀폐용기에넣어 키친타올2장이불덮듯이 하면 1달은 먹을수 있어요

[뭐든]

잘게 잘라서 냉동 보관 하는 게 오래 가요.
감자,양파,양배추,무는 야채실로 충분하구요
그 외는 잘라서 냉동실 보관. 감자들도 많거나 좀 오래됐다 싶으면 잘라서 냉동실 넣어요.
냉장실에 뒀다 깜빡하면 상합니다.