재료는
돼지고기
감자
양파
당근
고구마
카레가루
양 좀 알려주세요.
냄비 2-3개로 나눠서 하는 게 좋겠지요?
큰 냄비에 한꺼번에 하면 탄다고 하네요...
3-40인분까지는 해봤는데....^^
부탁드려요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
영양사 하시는 분 계시면 카레 80인분 재료 양 좀 알려주세요.
우라미 조회수 : 3,043
작성일 : 2013-07-13 07:29:39
IP : 99.226.xxx.253
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 보통
'13.7.13 7:53 AM (39.7.xxx.165)카레 1킬로는 50인분이라 하지만
35에서 40명 잡는게 좋아요.
일단 넉넉히 카레 3 킬로 준비하시고
감자는 4, 돼지고기 2정도 하세요.
당근은 작아도 되고 색만 낸나는 식으로요.
양파를 넉넉히 넣으세요.
고구마는 보통 단체급식에선 잘 안 쓰는덕
단호박을 넣어서 드시면 훨 맛있어요.
단호박은 감자양과 조절해서 넣으세요.2. 사람
'13.7.13 2:53 PM (180.67.xxx.162)많은 양을 할 때는 되직하게 하지 말고 약간 묽게 해야 타지 않구요 카레 3kg (1kg*3) 순한 맛과 약간 매운 맛 섞어서 쓰세요 아이들이 있다면요 고구마보다는 단호박추천해요 120인분준비할 때 양파 큰 망으로 한개사용했다고 얘기들었어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 276495 | 개털 때문에 침구청소기 추천 좀 부탁드려요. 2 | 아줌마 | 2013/07/13 | 3,092 |
| 276494 | 옻칠 도마 어떤가요 1 | ... | 2013/07/13 | 1,336 |
| 276493 | 성신여대 근처 맛집 알려주세요. 3 | 빛나는무지개.. | 2013/07/13 | 1,736 |
| 276492 | 한마디 했어요 42 | 락스에게 | 2013/07/13 | 13,810 |
| 276491 | 핏플랍 모델마다 사이즈가 다르네요 23 | 크랜베리 | 2013/07/13 | 13,905 |
| 276490 | 누가 책임져야 합니까? | 샬랄라 | 2013/07/13 | 1,027 |
| 276489 | 최근에 우울증 환자, 치매 초기 너무 많아졌어요. 7 | 보티첼리블루.. | 2013/07/13 | 3,611 |
| 276488 | 김용민 막말칼럼] '귀태' 파문서 드러난 박정희 실루엣 2 | 이플 | 2013/07/13 | 1,744 |
| 276487 | 60세이후라도 임대소득이 있으면 국민연금납부하는건가요? 5 | 국민연금 | 2013/07/13 | 4,008 |
| 276486 | 올리브유 생으로 못먹겠어요 5 | 드레싱 | 2013/07/13 | 2,295 |
| 276485 | 제습기 좋네요 16 | 이주라도 좋.. | 2013/07/13 | 3,256 |
| 276484 | 조국의 표절이 심각한 건 6개월병역특례와 연관 있기때문이랍니다... 9 | 조국교수병역.. | 2013/07/13 | 2,610 |
| 276483 | 서울 맛있는 갈비탕집 어디있나요? 10 | 막내이모 | 2013/07/13 | 2,863 |
| 276482 | 저도 안방쓰고싶어요 31 | 인나장 | 2013/07/13 | 11,872 |
| 276481 | 나타샤 멀쩡(?)하고 근사했던 상남자 시절 2 | 지못미런 | 2013/07/13 | 2,920 |
| 276480 | 김치냉장고 놓인 바닥 면에 물이 흐르는데 이거 고장난 건가요? 1 | 김치냉장고 | 2013/07/13 | 3,533 |
| 276479 | 덴마크 다이어트 5일차인데 넘 어지러워 힘들어요 6 | 평생 숙원 | 2013/07/13 | 3,816 |
| 276478 | 캐나다 세일중이라는데 살게 뭐 있을까요? | ㄱㄴ | 2013/07/13 | 1,139 |
| 276477 | 박근혜판 "지금은 곤란하다 기다려 달라" .. 13 | .... | 2013/07/13 | 2,257 |
| 276476 | 유부남은 2가지 부류가 있어요. 7 | 잔잔한4월에.. | 2013/07/13 | 25,000 |
| 276475 | 네이버밴드탈퇴하면 가입한 사람들에게 탈퇴라고 떠나요? | 혼자좋아 | 2013/07/13 | 19,855 |
| 276474 | 애슐리에서 생일파티한다는데 할인등 이용하는 방법좀 알려주세.. 5 | 중딩딸 | 2013/07/13 | 3,517 |
| 276473 | 핸드폰대리가입 | 22 | 2013/07/13 | 724 |
| 276472 | 남대문시장투어 7 | 울내미 | 2013/07/13 | 2,524 |
| 276471 | 주말 아침은 보통 몇 시쯤 드시나요? (중/고딩 있는 집) 5 | 주말 | 2013/07/13 | 1,690 |