재료는
돼지고기
감자
양파
당근
고구마
카레가루
양 좀 알려주세요.
냄비 2-3개로 나눠서 하는 게 좋겠지요?
큰 냄비에 한꺼번에 하면 탄다고 하네요...
3-40인분까지는 해봤는데....^^
부탁드려요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
영양사 하시는 분 계시면 카레 80인분 재료 양 좀 알려주세요.
우라미 조회수 : 3,006
작성일 : 2013-07-13 07:29:39
IP : 99.226.xxx.253
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 보통
'13.7.13 7:53 AM (39.7.xxx.165)카레 1킬로는 50인분이라 하지만
35에서 40명 잡는게 좋아요.
일단 넉넉히 카레 3 킬로 준비하시고
감자는 4, 돼지고기 2정도 하세요.
당근은 작아도 되고 색만 낸나는 식으로요.
양파를 넉넉히 넣으세요.
고구마는 보통 단체급식에선 잘 안 쓰는덕
단호박을 넣어서 드시면 훨 맛있어요.
단호박은 감자양과 조절해서 넣으세요.2. 사람
'13.7.13 2:53 PM (180.67.xxx.162)많은 양을 할 때는 되직하게 하지 말고 약간 묽게 해야 타지 않구요 카레 3kg (1kg*3) 순한 맛과 약간 매운 맛 섞어서 쓰세요 아이들이 있다면요 고구마보다는 단호박추천해요 120인분준비할 때 양파 큰 망으로 한개사용했다고 얘기들었어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 287867 | "댓글 달라고 9천만원 이상 준 사람 뻔하죠?".. 1 | 손전등 | 2013/08/13 | 1,060 |
| 287866 | 아픈 햄스터 탈출. 4시간째 찾는데 소리도 안나요. 16 | 힘도없는녀석.. | 2013/08/13 | 1,793 |
| 287865 | 서울예대 문창과 어떤가요? 16 | 아이 진로 | 2013/08/13 | 12,869 |
| 287864 | 약국에서 카드 50만원 뭐에 쓴걸까요? 7 | .. | 2013/08/13 | 3,733 |
| 287863 | 이런경우 2만원 쓰시겠어요? 1 | 음 | 2013/08/13 | 1,320 |
| 287862 | 토다이, 애 학교 파하고 가려는데요 1 | 점심?저녁?.. | 2013/08/13 | 1,687 |
| 287861 | 제발 누가잘못된건지 판단해주세요 .댓글보여줄거에요 94 | 답답맘 | 2013/08/13 | 13,663 |
| 287860 | 참 이상한 사람 2 | .. | 2013/08/13 | 1,082 |
| 287859 | (도움요청)길고양이 구조 문의 4 | .. | 2013/08/13 | 993 |
| 287858 | 지금 ebs다큐프라임 보고 있는데요 당뇨환자가 참 많네요 7 | 당뇨무섭네 | 2013/08/13 | 3,485 |
| 287857 | 광고 배너 사려는데요~ 1 | 원생이 | 2013/08/13 | 997 |
| 287856 | 부산지역 대학 질문.. 6 | 최선을다하자.. | 2013/08/13 | 1,496 |
| 287855 | 영화 퍼니게임. 불 수 있는 방법 없나요? 1 | 혹시 | 2013/08/13 | 828 |
| 287854 | 대학3학년용 노트북 추천해주세요 | 산과 바다 | 2013/08/13 | 721 |
| 287853 | 남편과휴가? 4 | 소리 | 2013/08/13 | 1,460 |
| 287852 | 남편이 술집여자 번호를 저장해뒀어요. 11 | ? | 2013/08/13 | 6,861 |
| 287851 | 요즘 한가지에 꽂히신거 있으세요? 13 | ㅠㅠ | 2013/08/13 | 3,615 |
| 287850 | 앗 어째요 제얼굴이 안면비대칭이에요...!!! 4 | 헐 | 2013/08/13 | 2,667 |
| 287849 | 페이스북 방문자 추적기능 써보신분들 계세요?? 5 | 페이스북 | 2013/08/13 | 4,755 |
| 287848 | 닥터부루너스 페퍼민트 바디샤워 샀어요.^^ 7 | 보티블루 | 2013/08/13 | 2,977 |
| 287847 | 국멸치, 다시마가 떨어졌는데 어디서 사야하죠? 9 | ㅠㅠ | 2013/08/13 | 1,700 |
| 287846 | 황마마랑 오로라 엄마랑 연결됐으면... 10 | 임씨 | 2013/08/13 | 3,616 |
| 287845 | 선물받은 간고등어 4 | 헤라 | 2013/08/13 | 1,485 |
| 287844 | 피부샵에서 관리 받으시는 분들 8 | 홀리 | 2013/08/13 | 3,992 |
| 287843 | 초고도비만 남편... 15 | 뻔순이 | 2013/08/13 | 6,710 |