재료는
돼지고기
감자
양파
당근
고구마
카레가루
양 좀 알려주세요.
냄비 2-3개로 나눠서 하는 게 좋겠지요?
큰 냄비에 한꺼번에 하면 탄다고 하네요...
3-40인분까지는 해봤는데....^^
부탁드려요
재료는
돼지고기
감자
양파
당근
고구마
카레가루
양 좀 알려주세요.
냄비 2-3개로 나눠서 하는 게 좋겠지요?
큰 냄비에 한꺼번에 하면 탄다고 하네요...
3-40인분까지는 해봤는데....^^
부탁드려요
카레 1킬로는 50인분이라 하지만
35에서 40명 잡는게 좋아요.
일단 넉넉히 카레 3 킬로 준비하시고
감자는 4, 돼지고기 2정도 하세요.
당근은 작아도 되고 색만 낸나는 식으로요.
양파를 넉넉히 넣으세요.
고구마는 보통 단체급식에선 잘 안 쓰는덕
단호박을 넣어서 드시면 훨 맛있어요.
단호박은 감자양과 조절해서 넣으세요.
많은 양을 할 때는 되직하게 하지 말고 약간 묽게 해야 타지 않구요 카레 3kg (1kg*3) 순한 맛과 약간 매운 맛 섞어서 쓰세요 아이들이 있다면요 고구마보다는 단호박추천해요 120인분준비할 때 양파 큰 망으로 한개사용했다고 얘기들었어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
276629 | 7세아이) 엄마표영어 vs. 영어과외 15 | 조언해주세요.. | 2013/07/21 | 4,918 |
276628 | 요즘 대상포진 걸리는 사람이 부쩍 많아졌어요. 29 | 대상포진 | 2013/07/21 | 7,919 |
276627 | TEPS 점수 800점 이상이신 분들 11 | TEPS | 2013/07/21 | 2,832 |
276626 | 통밀가루 부침개 처음 해봤는데요 ..통밀가루 사용해보신분 .. 8 | ........ | 2013/07/21 | 3,742 |
276625 | 휴가때 수술합니다ㅠ.ㅜ 5 | ,,,,,,.. | 2013/07/21 | 1,595 |
276624 | 왜 기득권은 인플레를 원할까요 10 | 0.01% | 2013/07/21 | 1,237 |
276623 | 다꼬야끼 왜이리 맛있나요 3 | T.T | 2013/07/21 | 1,419 |
276622 | 일본 방사능 피해.. 6 | ........ | 2013/07/21 | 2,396 |
276621 | 한국의 기득권층, 친일후손들은 왜 비겁하게들 과거를 가리려고만 .. 7 | 비겁하게시리.. | 2013/07/21 | 1,107 |
276620 | 드라마 스캔들질문이요 1 | .... | 2013/07/21 | 1,173 |
276619 | 점을 보고 왔는데요 26 | 눝! | 2013/07/21 | 5,157 |
276618 | 해외여행 다녀오면서 지인들 선물? 19 | 고민녀 | 2013/07/21 | 6,081 |
276617 | 중3방학동안 2학기 선행 어떻게 시켜야할지 여쭈어요 4 | 중딩맘 | 2013/07/21 | 1,236 |
276616 | 명동에서 친구들과 저녁먹고 포도주마실수있는곳 추천해주세요~~ 1 | 명동추천 | 2013/07/21 | 818 |
276615 | 눈밑 심술단지와 움퍽꺼짐 ㅡ 50초반 3 | califo.. | 2013/07/21 | 1,995 |
276614 | 남편 비자금 발견했어요..어쩔까요? 17 | 참내 | 2013/07/21 | 5,869 |
276613 | 영어 해석 좀 부탁합니다 1 | .. | 2013/07/21 | 632 |
276612 | 빈폴이나 헤지스 몇살쯤 되면 입나요? 전업.. 7 | ... | 2013/07/21 | 3,575 |
276611 | 촛불 외면하는 방송들, 고등학생에게 부끄럽지 않나 | 샬랄라 | 2013/07/21 | 698 |
276610 | 경영이나 경제 전공하신분들 좀 알려주세요 4 | 학부모 | 2013/07/21 | 1,101 |
276609 | 부모 탓하는 사람 치고... 14 | ... | 2013/07/21 | 5,482 |
276608 | 호주산 LA갈비 재울때도 핏물 빼나요? 2 | .. | 2013/07/21 | 3,712 |
276607 | 대상포진 생긴 사이드의 목과 머리 뒤에 종기가? 1 | ghkswk.. | 2013/07/21 | 3,634 |
276606 | 드라마에서는 왜 맨날 못 알아보나요 3 | 아역 | 2013/07/21 | 1,705 |
276605 | 신용산 근처 살기 좋은 동네 어딜까요? 1 | 궁금 | 2013/07/21 | 1,301 |