재료는
돼지고기
감자
양파
당근
고구마
카레가루
양 좀 알려주세요.
냄비 2-3개로 나눠서 하는 게 좋겠지요?
큰 냄비에 한꺼번에 하면 탄다고 하네요...
3-40인분까지는 해봤는데....^^
부탁드려요
재료는
돼지고기
감자
양파
당근
고구마
카레가루
양 좀 알려주세요.
냄비 2-3개로 나눠서 하는 게 좋겠지요?
큰 냄비에 한꺼번에 하면 탄다고 하네요...
3-40인분까지는 해봤는데....^^
부탁드려요
카레 1킬로는 50인분이라 하지만
35에서 40명 잡는게 좋아요.
일단 넉넉히 카레 3 킬로 준비하시고
감자는 4, 돼지고기 2정도 하세요.
당근은 작아도 되고 색만 낸나는 식으로요.
양파를 넉넉히 넣으세요.
고구마는 보통 단체급식에선 잘 안 쓰는덕
단호박을 넣어서 드시면 훨 맛있어요.
단호박은 감자양과 조절해서 넣으세요.
많은 양을 할 때는 되직하게 하지 말고 약간 묽게 해야 타지 않구요 카레 3kg (1kg*3) 순한 맛과 약간 매운 맛 섞어서 쓰세요 아이들이 있다면요 고구마보다는 단호박추천해요 120인분준비할 때 양파 큰 망으로 한개사용했다고 얘기들었어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
283959 | 초6학년 치아교정 잘하는 걸까요? 3 | 고민맘 | 2013/08/10 | 1,681 |
283958 | 급해요!! 롯데몰에서 결제를 했는데 결제내역에 결제금액은 안뜨고.. 2 | ///// | 2013/08/10 | 1,095 |
283957 | 에픽 잼있게 보신분 계세요? 2 | 에픽 | 2013/08/10 | 786 |
283956 | 당귀 보관 어떻게 해야 하나요? 3 | ... | 2013/08/10 | 1,761 |
283955 | 무료Tv다시보기 어떻게하죠? 6 | ........ | 2013/08/10 | 2,768 |
283954 | 지금 진짜사나이 재방 보는데. 2 | 진짜 | 2013/08/10 | 2,135 |
283953 | 혼자 기차여행 할만할까요? 1 | 도~~전! | 2013/08/10 | 1,598 |
283952 | 멜번(호주) 휴가가요. 뭐 할까요. 7 | 오랜만에 | 2013/08/10 | 1,196 |
283951 | 어렸을 때 먹던 바나나맛 빙과 기억 하세요? 6 | ... | 2013/08/10 | 1,447 |
283950 | 다이어트하시는분들 점심 뭐드셨나요 7 | 음 | 2013/08/10 | 1,697 |
283949 | 몸빼바지요 어디서 사세요 1 | 시원하고파 | 2013/08/10 | 1,122 |
283948 | 파코메리라는 브랜드도 있나요? 5 | 이건뭐지? | 2013/08/10 | 953 |
283947 | 베스트글에서 귀신얘기 읽고 잠도 잘 못잤어요 ㅠ 17 | 겁많은..... | 2013/08/10 | 4,113 |
283946 | 수제비반죽 얇게 하는방법ᆢ 2 | ᆢ | 2013/08/10 | 3,681 |
283945 | 도서관도 덥네요... | 더워 | 2013/08/10 | 652 |
283944 | 지하철 자리양보..이런 경우에는?? 8 | 지하철 | 2013/08/10 | 1,250 |
283943 | * 파 * 경비 주제에..... 5 | .. | 2013/08/10 | 2,869 |
283942 | 바베큐 고기는 어떻게 보관하시나요? 4 | 바베큐 | 2013/08/10 | 1,101 |
283941 | 천둥번개 내려왔어요 6 | 대전으로 | 2013/08/10 | 1,403 |
283940 | 지네가 물었는데, 병원가야하나요? 11 | 지네 | 2013/08/10 | 4,371 |
283939 | 집보러 가기로 했는데 상관 있을까요? 3 | 날씨 | 2013/08/10 | 1,065 |
283938 | 보면 결혼이라는 것 자체에 맞지 않는 사람이 있는 것 같아요 3 | 비오고번개내.. | 2013/08/10 | 1,082 |
283937 | 서울근교 가족펜션 추전좀 해주세요... | 불면 | 2013/08/10 | 915 |
283936 | 아마존24 사이트? | 일러스트책 | 2013/08/10 | 1,576 |
283935 | 애호박 말고 동그랗고 큰 호박은 어떻게 요리해야죠? 7 | 호박 | 2013/08/10 | 2,506 |