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깻잎 장아찌 만들어보려고 하는데 레시피 추천 부탁드려요

초보 조회수 : 1,483
작성일 : 2013-07-11 14:02:17

 

 

깻잎을 4묶음이나! 사와서 깻잎장아찌를 만들어보려고 해요.

고깃집 가면 주는 그런 슴슴한 깻잎장아찌 만들어보고 싶거든요.

혹시 아껴둔 레시피 있으시면 요리초보새댁을 위해 좀 알려주세요 ^_^

IP : 118.219.xxx.83
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .....
    '13.7.11 2:10 PM (59.22.xxx.245)

    멸치+다시마+표고버섯으로 육수내어 그물에
    간장+액젓+고추가루+통깨+채썬 당근(전 빼고하는게 좋음)+매실액 쪼~끔
    걸쭉하게 양념을 만들어서 깻잎 두장을 들어서 1장은 뒷면에 양념 슬슬 또다른 한장은 앞면에 슬슬
    좀 덜 짜고 슴슴한 맛이 들어요

  • 2. ll
    '13.7.11 2:46 PM (218.50.xxx.123)

    저도 윗님처럼 해봐야겠네요~~~

  • 3. ...
    '13.7.11 3:31 PM (116.41.xxx.8)

    육수내어 만든 짱아찌 맛나겠네요

  • 4. ㅊㅊㅊ
    '13.7.11 4:28 PM (175.115.xxx.234)

    깻잎 장아찌 감사해요

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