담근지 아직 한달이 채안되긴했어요
꼭지다따고 넣고 올리고당도 넣어서 담갓아요
설탕도 1:1보다 조금 더 넣었는데 오늘 타먹어보니까 맛이너무 써요 많이쓰네요
이거 어쩌죠? 지금이라도 설탕 더넣을까요?
술냄새는 안나요
예전에 담근건 설탕 적게넣어서 발효가되서 술된적잇거든요 그래서 이번엔 설탕도 넉넉하게넣었는데
지금 뒤집어보니 설탕은 다녹고 매실도 벌써 찌그찌글 해졌네요
이번에 귀찮아서 김치냉장고 통에다가해서 그런가싶기도하고 역시 유리병이나 항아리에했어야했을까요? 엉엉
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실이 쓴데 어쩌죠?
토실토실몽 조회수 : 775
작성일 : 2013-07-11 12:03:43
IP : 180.68.xxx.175
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'13.7.11 12:33 PM (203.193.xxx.20)희안한게..
유리병에 안하고 김냉 통에다가 담은건 맛이 좀 써요~~~ㅠㅠ
왜 그럴까요?2. ‥
'13.7.11 1:02 PM (1.241.xxx.70)최소 100일은 두어야 효소가 되는 거 아닌가요?
전에 좀 맛없던-잡맛이 있던 매실효소 일년 뒤 먹어보니 맛있어졌던데 오래 묵혀보세요3. 오래 묵혀서 드세요
'13.7.13 10:35 AM (39.115.xxx.77)저도 어느해에 매실이 써서 깜짝 놀란적이 있습니다. 적게 타도 많이 타도 단걸 넣어도 쓴맛이 있어서 버려야 하나 고민을 많이 했었습니다. 너무 아까워서 이러지도 저러지도 못하고 그냥 모셔두었다가 한일년쯤 지나 먹어보니 괜찮아졌었습니다. 그냥 오래 묵혀보세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
300619 | 공휴일 대체휴일제 달력에 빨갛게 표시되나요? 1 | 언제부터 | 2013/09/25 | 807 |
300618 | 생협 흑염소 엑기스 먹어보신분 계신가요? 2 | 열매사랑 | 2013/09/25 | 3,616 |
300617 | 머리 숱 없는 머리 헤어스타일 2 | ~~~: | 2013/09/25 | 3,713 |
300616 | 이불커버에 곰팡이 | 이불커버 | 2013/09/25 | 839 |
300615 | 숫게 1키로에 만원이면 괜찮은건가요? 9 | 꽃게 | 2013/09/25 | 1,683 |
300614 | [중앙] 새누리 일각서도 ”기초연금 후퇴 대통령이 사과해야” 外.. 2 | 세우실 | 2013/09/25 | 749 |
300613 | 맥주효모 어떤거 드시나요? 5 | 탈모극복 | 2013/09/25 | 12,460 |
300612 | 한자와 나오키가 그렇게 재밌나요? 8 | ..... | 2013/09/25 | 2,314 |
300611 | 달러 원화로 환전하려면 지금해야겠죠? 2 | 하하 | 2013/09/25 | 1,532 |
300610 | 소개팅으로 남자친구 잘 만나고 있는데 고민되는 것;; 2 | 음 | 2013/09/25 | 2,336 |
300609 | 올해 한글날 쉬나요? 7 | 공휴일 홀릭.. | 2013/09/25 | 2,401 |
300608 | 국민연금 머리아파요 6 | 몰라 | 2013/09/25 | 2,375 |
300607 | 이탈리아에서 꼭 사와야 하는 게 뭐가 있을까요? 27 | 아이신나요`.. | 2013/09/25 | 10,267 |
300606 | 사립대 의대 학비는 어느정도 4 | 드나요? | 2013/09/25 | 3,587 |
300605 | 초등 고학년 수학여행시 가방은 어떤걸로.. 9 | 트리 | 2013/09/25 | 3,082 |
300604 | 초등아이 골프복 얼마정도 하나요? 4 | 지인 선물 | 2013/09/25 | 708 |
300603 | 피임약 관련 도와주세요 1 | 도와주세요 | 2013/09/25 | 908 |
300602 | 바디피트 생리대 쓰시는 분 계세요? 20 | 생리대 | 2013/09/25 | 5,624 |
300601 | 글씨 잘 쓰시는 분들 필기감 좋은 볼펜 가르쳐주세요. 9 | 올리브 | 2013/09/25 | 3,536 |
300600 | 포토북만들기 스탑북 하나면 ok~ 쿠팡할인 | dear04.. | 2013/09/25 | 795 |
300599 | '정리의 여왕되기 프로젝트' 교육 안내드려요~ 2 | 촛불심지 | 2013/09/25 | 1,966 |
300598 | 학부모님들은 무슨 선물받고 싶으세요 20 | 부탁 | 2013/09/25 | 2,921 |
300597 | 저만 집에 있네요 2 | ᆞᆞ | 2013/09/25 | 1,397 |
300596 | '보수첨병'김무성 ”교학사,새누리당이 보호 안하면 누가 하나” 14 | 세우실 | 2013/09/25 | 1,409 |
300595 | 이 중지갑 어떤지 한번 봐주세요 5 | 40대 중반.. | 2013/09/25 | 1,551 |