지난해 구입한 멸치젓을 보관하고 있는데
거르려고 해요.
꼭 불에 다리지 않고 그대로 걸러 보관해도 되는건지 궁금합니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
지난해 멸치젓을 구입했는데 다리지 않고 걸러도 되나요?
궁금 조회수 : 2,392
작성일 : 2011-08-23 18:30:33
IP : 119.203.xxx.85
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.8.23 6:36 PM (121.148.xxx.128)전 꼭 끓여서 걸러냅니다.
비린내도 잡아주고 좋아요.2. 궁금
'11.8.23 6:53 PM (119.203.xxx.85)그럼 팔팔 한 번 끓으면 불 꺼서 식히면 되는건가요??
3. 우리집
'11.8.23 7:12 PM (180.230.xxx.78)꼭 달이지 않아도 됩니다. 저희 친정이나 시댁에선 면보나 한지에 내립니다.맑고 개끗한 액젓 간장이 됩니다.그걸로 나물 무치고 국 간도 합니다. 조미료 하나도 안 넣어도 감칠 맛 나구요,비린내 전혀 안 납니다.
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