간단 오이지 국물 버리기 아까워서요

[새콤]

원래 오이지 안좋아 하는데 새콤달콤한 장아찌 피클은 좋아해서요

간단 오이지 딱 이거다 싶어서 당장 50개 사다가 담았어요

짠맛은 안좋아해서 설탕 일키로 소금 한공기 식초 900미리 이렇게 했는데요

유기농 설탕에 좋은거만 써서 국물이 아깝네요.

원래 장아찌 국물도 새콤달콤하게 만들어 샐러드 소스로 잘 쓰거든요

근데 검색해 봐도 거의 버리라는 의견이 대세... 왜 일까요?

날이 워낙 덥고 습해서 완벽 자신은 없지만 국물에 폭 잠겼고 돌로 꽉 눌러좌서 싱거워도 실패는 안할것 같아서요

이걸로 국수국물 같은거로 활용해도 되겠지요?

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오이냉국이나 요런데 활용하면 되지 않을까요 국물이 정말 많이 나오더라구요

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저는 오이냉국처럼 오이지 썰고 국물에 생수좀 썬다음..
국수말아 먹어요 이렇게 냉국수 해먹으니 맛있더라고요.