북어머리 북어채파는곳 알수있을까요...
작성일 : 2013-07-09 19:58:58
1603087
집안사정이 어려워져 식당을 개업하려는데 북어머리.북어채 싸게 파는곳이 있을까요?경동시장 가보았는데 중국산인거같아서요..지역은 서울이고 아시는분들 도움 부탁드려요..
IP : 223.62.xxx.70
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 건어물이라면
'13.7.9 8:11 PM
(180.182.xxx.153)
중부시장 을 가보세요.
그리고 요즘 즁국산 아닌 식자재 별로 없지 않나요?
먹거리 엑스파일이니 뭐니에서 착한식당 타령에 혹해서 돈 들이줏는 짓 하지 마세요.
그래봐야 맛도 별 차이 없고 알아주는 손님도 없습니다.
얼마전 아고라에 식당 경영 관련해서 참고하면 좋을 글이 올라왔던데 찾으면 링크 올려줄게요.
2. 존심
'13.7.9 8:12 PM
(175.210.xxx.133)
현재 우리나라에서는 명태가 잡히지 않습니다.
따라서 국내산이냐 중국산이냐는 아무런 의미가 없습니다.
동태를 우리나라에서 말리면 국산이고 중국에서 말리면 중국산인 것이지요.
명태는 모두 러시아에서 잡아 옵니다.
따라서 중국산이냐 국산이냐 보다는
가격대비 얼마나 좋은 제품이냐를 알아 볼 수 있는 안목이 중요하지요.
지속적으로 육수용으로 쓴다면 정해 놓은 건어물상회와 꾸준히 거래하면서
좋은 물건을 대 줄 것을 요구하는 것이 좋습니다.
장사를 하다보면 모든 식재료를 스스로 구해서 쓸 수는 없습니다.
힘도 들거니와 내가 직접해도 좋은 물건을 싸게 구매할 방법이 없는 경우도 많기 때문이지요.
3. 아고라 링크입니다.
'13.7.9 8:20 PM
(180.182.xxx.153)
http://m.bbs3.agora.media.daum.net/gaia/do/mobile/story/read?bbsId=K161&artic...
원글 보신 후에 히딩크님의 답글도 꼭 읽어보세요.
식당 운영 하는데 피가 돠고 살이 될 현실적인 조언울 솔직하게 써주셨더군요.
4. 존심
'13.7.9 8:42 PM
(175.210.xxx.133)
사실 식당을 해보시면 느끼겠지만
좋은 재료 정직한 식재료 쓰는 것 보다...
위생적인 식당을 만들기가 더 어렵지요...
5. 드림키퍼
'13.7.9 8:50 PM
(220.87.xxx.9)
하나로 마트
6. 파란산
'13.7.9 8:56 PM
(223.62.xxx.70)
모두 너무 고맙습니다..발품을 좀더 팔고 열심히 해볼께요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
272926 |
열손가락 깨물어 안아픈 손가락있다.... 10 |
저희요?? |
2013/07/11 |
2,788 |
272925 |
선생님이 무서워서 하는 공부는 12 |
무셔 |
2013/07/11 |
1,826 |
272924 |
수도권 10곳 중 4곳, 전세가율 60% 넘어 7 |
플라워사랑 |
2013/07/11 |
1,116 |
272923 |
라디오 잘 들으세요? 25 |
.. |
2013/07/11 |
1,826 |
272922 |
후원금을 얼마를 해야 할까요. 6 |
후원금 |
2013/07/11 |
837 |
272921 |
과탄산으로 수건 하얗게하는 방법 아세요? 10 |
커피 |
2013/07/11 |
9,027 |
272920 |
우산 좀 추천해주세요. 3단 자동, 장우산이요 3 |
나나나 |
2013/07/11 |
1,423 |
272919 |
현금 충분한데 집 안사고 있는 분들 15 |
... |
2013/07/11 |
4,535 |
272918 |
논리적인 사고에 도움이 될만한 책이 있을까요? 2 |
... |
2013/07/11 |
1,189 |
272917 |
와이프가 미역국을 너무 지겨워 하는데요.,. 8 |
지후아빠 |
2013/07/11 |
1,613 |
272916 |
홈쇼핑 펜션 다녀오신분 계신가요? |
휴가 |
2013/07/11 |
1,563 |
272915 |
외국에서 사는데 유방암판정... 3 |
심난 |
2013/07/11 |
1,898 |
272914 |
차타고 연기하는부분에서 나온노래 뭔가요.? 3 |
어제 오로라.. |
2013/07/11 |
713 |
272913 |
진선미 "국정원, 국민투표권 엉망으로 만들어".. 1 |
샬랄라 |
2013/07/11 |
727 |
272912 |
중학수학에 대한,, 여름방학을 대처하는 자세... 46 |
베리떼 |
2013/07/11 |
2,922 |
272911 |
아래 남편을 오빠라고 부르시는 분 글.. 저는 아빠라고 부르는 .. 20 |
듣기 거북해.. |
2013/07/11 |
2,756 |
272910 |
등산 숏반바지 괜찮을까요? 8 |
습기먹어살되.. |
2013/07/11 |
1,378 |
272909 |
영어말하기 대회 원고작성에 대한 질문입니다. 1 |
dream |
2013/07/11 |
970 |
272908 |
엑셀 한칸에 대각선 줄긋고 1 |
50대경리 |
2013/07/11 |
1,975 |
272907 |
아웃룩에서 파일첨부 안되고 inernet explorer 다운이.. |
outloo.. |
2013/07/11 |
609 |
272906 |
오로라공주에서 대사 질문이요. 9 |
불량식품먹는.. |
2013/07/11 |
1,715 |
272905 |
저도 실물본 연예인 후기.. 12 |
미래주부 |
2013/07/11 |
13,572 |
272904 |
원세훈 결국 개인비리로…퇴임 111일만에 철창행 3 |
세우실 |
2013/07/11 |
777 |
272903 |
박 대통령, 채널A ‘중국인 사망’ 보도 강하게 비판 7 |
호박덩쿨 |
2013/07/11 |
1,323 |
272902 |
적당한가격? 5 |
고3언어과외.. |
2013/07/11 |
759 |