매실 장아찌&엑기스, 매실주 질문드려요
작성일 : 2013-07-07 20:06:48
1601391
매실장아찌 좋아해서 일년내내 먹으려고, 그것도 양가에 나눠드릴 심산으로 단단한 청매실로 15kg 샀습니다.
5일장 열렸을때 아가는 유모차에 태우고 유모창 낑낑 싣고,
씻기는 남편이 씻어주고 다음날 같이 씨 빼자해서 거실에 좌악 늘여놓아 물기말리고 더 마를까봐 검정 큰비닐로 덮었다니 하루만에 황매실로 향기 폴폴나게 익었어요
우씨 ㅠㅠ
개중 청매실스러운거 골라서 설탕이랑 1:1해서 13L 한병 겨우 채우고 나머지는 13L 매실 엑기스하고 2L 매실주 담궜어요.
지금 일주일 넘었는데
매실 장아찌는 거품이 맥주거품처럼 가득하고 과육이 흐물..
매실 엑기스는 처음엔 좋은 향 나다가 지금은 약간 쉰내..곰팡이도 하나 폈길래 얼릉 버리고 팔빠지게 져어 줬습니다
82글을 찾아보니 매실 장아찌 거품은 정상이라던데.. 아작아작 장아찌가 될까요?
엑기스의 매실들은 말렸다? 장아찌 하신다는 분도 계신데.. 그게 가능하면 좋겠어요 ㅎ
매실주의 매실들은 백일있다 버리는 게 맞지요?
젖먹이 아가 데리고 만든건디.. ㅠㅠ
IP : 119.67.xxx.55
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
274678 |
크림스파게티소스를 냉동해도 되나요 2 |
게으름뱅이 |
2013/07/16 |
1,155 |
274677 |
5.16 민족상 제너시스비비큐, 공정위 단골 제재 오명 |
샬랄라 |
2013/07/16 |
743 |
274676 |
사춘기라 그런건지..딸아이말투..ㅜㅠ 5 |
도움절실 |
2013/07/16 |
1,829 |
274675 |
로이킴이 21살밖에 안됬네요.. 9 |
ㅋㅋ |
2013/07/16 |
3,469 |
274674 |
7세 남아 아랫니에 영구치가 자라고 있네요 8 |
돼지토끼 |
2013/07/16 |
2,158 |
274673 |
아일랜드식탁 높이 고민입니다. 4 |
|
2013/07/16 |
6,569 |
274672 |
남자란 여자인생에서 무슨 의미일까요? 15 |
속풀이방 |
2013/07/16 |
2,751 |
274671 |
7월 16일 [신동호의 시선집중] “말과 말“ |
세우실 |
2013/07/16 |
489 |
274670 |
헬렌카민스키모자 있으신분 추천좀 ^^ 1 |
빛나자 |
2013/07/16 |
1,607 |
274669 |
MBC와 한국자산관리공사(캠코)가 준비한 창업지원 프로그램 '가.. 4 |
이건동 |
2013/07/16 |
766 |
274668 |
혹시 피자 알볼로 피자 드셔보신분 계세요? 15 |
?? |
2013/07/16 |
5,161 |
274667 |
강아지 용품이요~ 1 |
강아지 사랑.. |
2013/07/16 |
532 |
274666 |
아파트 32평할걸 25평 2개해서 1개는 월세 어떨지... 17 |
아파트 |
2013/07/16 |
3,985 |
274665 |
아이어린이집 보내시는 맘들 아이 아침밥 먹고 등원하나요? 18 |
어린이집 |
2013/07/16 |
6,237 |
274664 |
누가 김연아의 점프에 장난을 치는가?(외국기자가 말하는 피겨계 .. 6 |
그녀는 여신.. |
2013/07/16 |
3,056 |
274663 |
제주도여행때 전복죽이 필수코스? 27 |
답이없는나라.. |
2013/07/16 |
3,680 |
274662 |
올 핸 옥수수가 싼 가 봐요? 9 |
강냉이 |
2013/07/16 |
2,046 |
274661 |
베이킹소다, 과탄산소다,구연산... 5kg씩 사면 너무 많겠죠... 9 |
초보주부 |
2013/07/16 |
3,203 |
274660 |
내 얼굴이지만 너무 못생겼어요 11 |
ㅜㅜㅜㅜ |
2013/07/16 |
6,374 |
274659 |
'MB 때 용산기지 환경주권 포기'..외교부 공식 확인 2 |
참맛 |
2013/07/16 |
638 |
274658 |
7월 16일 경향신문, 한겨레 만평 |
세우실 |
2013/07/16 |
611 |
274657 |
해외 여행 난생 첨 가요. 도와주세요. 11 |
부끄럽지만 |
2013/07/16 |
2,282 |
274656 |
세탁기 돌아갈때 끼익끼익 소리가 많이 나요 1 |
왜그러니 |
2013/07/16 |
8,298 |
274655 |
김포 쪽좀 알려주세요. 14 |
.. |
2013/07/16 |
1,491 |
274654 |
값이 천차만별인 생수 알고보니 같은 생수-소비자 물먹이는 생수값.. 2 |
집배원 |
2013/07/16 |
2,443 |