매실 장아찌&엑기스, 매실주 질문드려요
작성일 : 2013-07-07 20:06:48
1601391
매실장아찌 좋아해서 일년내내 먹으려고, 그것도 양가에 나눠드릴 심산으로 단단한 청매실로 15kg 샀습니다.
5일장 열렸을때 아가는 유모차에 태우고 유모창 낑낑 싣고,
씻기는 남편이 씻어주고 다음날 같이 씨 빼자해서 거실에 좌악 늘여놓아 물기말리고 더 마를까봐 검정 큰비닐로 덮었다니 하루만에 황매실로 향기 폴폴나게 익었어요
우씨 ㅠㅠ
개중 청매실스러운거 골라서 설탕이랑 1:1해서 13L 한병 겨우 채우고 나머지는 13L 매실 엑기스하고 2L 매실주 담궜어요.
지금 일주일 넘었는데
매실 장아찌는 거품이 맥주거품처럼 가득하고 과육이 흐물..
매실 엑기스는 처음엔 좋은 향 나다가 지금은 약간 쉰내..곰팡이도 하나 폈길래 얼릉 버리고 팔빠지게 져어 줬습니다
82글을 찾아보니 매실 장아찌 거품은 정상이라던데.. 아작아작 장아찌가 될까요?
엑기스의 매실들은 말렸다? 장아찌 하신다는 분도 계신데.. 그게 가능하면 좋겠어요 ㅎ
매실주의 매실들은 백일있다 버리는 게 맞지요?
젖먹이 아가 데리고 만든건디.. ㅠㅠ
IP : 119.67.xxx.55
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
299480 |
방이 네개인데 한방은 옷방으로 만들어버려서 실제로는 세개예요 4 |
어떻게 |
2013/09/22 |
2,525 |
299479 |
폐암환자 대방동 부근이나 구의동 쪽 요양병원 추천 부탁드립니다 2 |
dork3 |
2013/09/22 |
1,514 |
299478 |
서울 기미주근깨 저렴히 없애주는 병원 있을까요? 1 |
.. |
2013/09/22 |
1,462 |
299477 |
고양이에 대해 잘 아시는 분들께 질문 드려요 5 |
... |
2013/09/22 |
1,050 |
299476 |
남자들은.. 7 |
.. .. .. |
2013/09/22 |
1,334 |
299475 |
인덕션vs식기세척기 둘중에 어떤 게 삶의 질을 높일까요? 11 |
.. |
2013/09/22 |
3,041 |
299474 |
지금 추석에도 나혼자 산다.. 지난방송 짜집기 편집인가요? 6 |
.. |
2013/09/22 |
3,205 |
299473 |
대~~박!!! 7080의 이승환 완전수지 맞았어요~~~~~ 5 |
완전조아^^.. |
2013/09/22 |
5,335 |
299472 |
해산물 방사능 영향 때문에 이렇게 대체해서 제사 지내면 어떨까요.. 3 |
제사음식 |
2013/09/22 |
1,347 |
299471 |
추성훈 씨 딸냄..사랑이..^^ 넘 이삐요 11 |
슈퍼맨? |
2013/09/22 |
5,708 |
299470 |
집에서 키우기에 아주 좋은 애완동물 좀 알려주세요^^ 15 |
택이처 |
2013/09/22 |
8,311 |
299469 |
목화 솜 3 |
벌레소리 |
2013/09/22 |
1,206 |
299468 |
경계선 지능 6 |
호박 |
2013/09/22 |
6,756 |
299467 |
눈이랑 수염?까지 달린 건새우 뭐해서 먹나요? 1 |
새우새우 |
2013/09/22 |
818 |
299466 |
잔뜩 남은 순두부찌게의 고기들 1 |
ᆞᆞ |
2013/09/22 |
918 |
299465 |
간통 들키자 애완묘 죽이겠다 협박.10일째 생사확인안됨 8 |
우리우리우리.. |
2013/09/22 |
3,504 |
299464 |
다음주 토요일에 아이들하고 서울 구경 추천해주세요. 11 |
홈런 |
2013/09/22 |
2,421 |
299463 |
실내자전거효과있나요? 3 |
유산소운동 |
2013/09/22 |
4,256 |
299462 |
추석에 1 |
... |
2013/09/22 |
443 |
299461 |
눈을 확트이게 해준 책이 있으신지 40 |
치카 |
2013/09/22 |
3,691 |
299460 |
정형외과에서 하는 도수치료 라는 게 뭔가요 2 |
허리통증시 |
2013/09/22 |
4,442 |
299459 |
연금 130정도 나올려면요.. 5 |
.. |
2013/09/22 |
4,802 |
299458 |
시댁이나 친정이 바닷가이신분들요... 14 |
봄비003 |
2013/09/22 |
2,761 |
299457 |
천조국의 화생방 훈련 |
우꼬살자 |
2013/09/22 |
527 |
299456 |
제가 동거인으로 다른 세대로 전입신고 하려고하는 경우 질문이에요.. 2 |
... |
2013/09/22 |
22,107 |