82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

슈바인학센 맛있는 레시피 아시나요?

질문 조회수 : 2,805
작성일 : 2013-07-07 16:01:54

아이가 어디서 알아왔는지

이 음식을 말하네요

검색은 해 보았지만 이왕지사 맛있는 레시피 많이 아시는 분들이 많으므로

이 음식 맛있게 할 수 있는 레시피 아시는 분들 댓글 부탁드립니다

미리 감사요

IP : 112.165.xxx.104
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 복잡
    '13.7.7 6:17 PM (175.195.xxx.27)

    실버스푼에서 이번에 예약 판매해요..
    그리고 옥토버 페스트같은 정통 호프집 가면 안주로 파는데..거기서 맛을 보시면 레시피 짐작이 안될까요?
    훈제한 족발 튀기던지 아니면 오븐에 바싹구운거?

  • 2. 강추
    '13.7.7 7:22 PM (39.7.xxx.205)

    집에서 못하실듯 해요.
    대신 정말 맛있게 하는 음시점 추천이요.
    종로 서머셋 호텔 1층 베어린이요. 돼지발을 왜 먹는지 제 평생 의문에 답해준 음식점이에요~~~

  • 3. 푹~~~
    '13.7.7 7:41 PM (39.7.xxx.62)

    푹~~ 삶으세요. 속까지 다 익도록.
    저 슈바이네학센 모양은 정말 그럴듯하게 만들었는데
    속이 덜 익어 먹다 만 기억 있어요.
    삶으실때 흑맥주 (스타우트)에 향신료 넣고 삶아냈고
    웨버그릴에서 인다이렉트로 훈연하며
    차가운 맥주 가끔 부어 줬어요.

    멋지게 성공 하시길 바래요!!!

  • 4. 푹~~~~
    '13.7.7 9:42 PM (39.7.xxx.62)

    돼지족은 정육점에 미리 부탁하세요.
    장족으로 달라고 해야 통통한 허벅지까지 줘요.
    냄비에 흑맥주 붓고 마늘. 통후추. 생강. 대파뿌리등은
    기본으로 넣었고 서양허브들 취향껏 추가해서 넣었어요.
    푹 삶아내 익혀주시고 꺼내서 한김 식으면
    겉에 칼집 예쁘게 내 주시고 천일염으로 좀 문질러 준 후, 바베큐 그릴에서 인다이렉트 방식으로
    사과나무로 훈연 했었요.
    중간 중간 차가운 맥주를 표면에 부어 주었구요..
    그렇게 하면 쫄깃~바삭한 겉껍질을 만들수 있어요.
    바베큐그릴 없으면 오븐으로 하면 되고.. 훈연은 좀 힘들겠네요.
    검색하시다 혹시 제 처절한 학센 실패기 못보셨나요? ㅋㅋㅋㅋ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
276149 힘쓰고 쓸고 닦는 청소는 잘하는데..정리를 못하겠어요.. 2 정리 2013/07/12 1,572
276148 "얼마나 더 분노해야 하나" 서울대 학생선언 .. 2 샬랄라 2013/07/12 1,374
276147 제주도 공항근처 맛집 알려주세요 6 샤베트맘 2013/07/12 2,369
276146 재산세 질문입니다 2 제산세 2013/07/12 1,529
276145 부산 복지형제사건에 .. 1 ㄴㅁ 2013/07/12 888
276144 갑자기 원기소가 먹고싶어요. 12 ... 2013/07/12 2,386
276143 설명 부탁드립니다^^ 2 초등수학 2013/07/12 912
276142 못난이주의보에서..? 8 ... 2013/07/12 2,238
276141 7살인데...... 3 2013/07/12 1,138
276140 간호조무사 오래하면 간호사되고, 영어강사 오래하면 교사되나요? 11 ........ 2013/07/12 4,343
276139 불광동 맛집 .... 2013/07/12 2,354
276138 잎이 큰 아이비 화분은 어디서 살수있나요? 7 ^^* 2013/07/12 1,391
276137 너의목소리가들려 이종석.. 25 ㄴㄴ 2013/07/12 5,803
276136 절대 딴지거는건 아니구요 2 장터에 꼭두.. 2013/07/12 1,224
276135 김용민 민동기기자와의 미디어 토크... 3 방송이야기 .. 2013/07/12 1,585
276134 내 다리를 쳐다봐 10 왕충격 2013/07/12 2,779
276133 이글에서 in 기간을 어떻게 해석해야 할까요? 4 .. 2013/07/12 1,242
276132 일산 코스트코에 위닉스재습기... 4 제습기사고파.. 2013/07/12 1,964
276131 런던과 파리 민박 추천 좀 부탁 드릴께요. 38 여행전문가님.. 2013/07/12 6,194
276130 아무한테나 막 시비조로 말하는 사람은 왜 그렇죠? 6 보티첼리블루.. 2013/07/12 1,917
276129 워시오프팩과 크림차이가 뭔가요? 2 , 2013/07/12 958
276128 토플못해도 상위권대학 가는데 지장없나요? 4 이과 2013/07/12 1,628
276127 박원석 “MB‧朴, 쥐‧닭 취급 받는 거나 신경쓰라” 13 ㅎㅎ 2013/07/12 2,427
276126 명동에서 문정동까지 차타면 얼마나걸려요? 3 .. 2013/07/12 1,101
276125 콥샐러드에 들어가는 치즈는 어떤건가요? 1 요리 2013/07/12 1,951