제목대로 3년인가 4년된 매실액기스. 잘 먹고 있는데요.
오늘 보니 위에 한약막같은게 생겼어요. 이뤈... 이게 어떻게 된일인지...
그동안 아무일 없엇거든요. 몇일전에 국자로 매실액기스 떠낸거하고 다시보니 건져내지 않은 매실이 두개 동동 떠있는거하고... 뭐가 잘못된걸까요?
우선 건질수 있는만큼은 건졌는데. 이게 말그대로 막은 아니고 건지다보니 아주 잘잘하게 부서져서 건지기도 쉽지 않습니다. 맛도 그대로인데 약간 시큼한 냄새는 나는것 같아요.
물이 들어간걸까요? 아님 매실이 떠서 그런걸까요? 근데 매실 안거진건 뭐 3년내내 그런건데...
올해 항아리에 새로 담근 매실도 아무일 없는데... 왜 이러는건지...
더워서 상하는거 같아요
잘 걷어내고 한번 끓이세요
걷어내고 용기를 옮겨 냉장고로 옮겨서 여름을 나세요. 찬바람 날때 내놓구요
끓이면 효소로서의 생명은 끝나는거 아닌가요??
효소가 열에 약해서 매실액희석 시켜먹을때도 아주 뜨거운 물에는 안된다고 알고있는데요..
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 275037 | 갑자기 담달 미국 가게 됐어요... 6 | tosvmf.. | 2013/07/10 | 2,272 |
| 275036 | 오로라공주 재방보는데.. 6 | 나타샤 | 2013/07/10 | 2,681 |
| 275035 | 수학못하는 아이 진단 좀 해주세요(수정) 10 | 푸른하늘 | 2013/07/10 | 2,991 |
| 275034 | 치실 쓰더라도 치간칫솔 꼭 사용하세요. 28 | ... | 2013/07/10 | 37,624 |
| 275033 | 드럼세탁기 청소! 꼭 도움말주세요!절실~ 10 | ... | 2013/07/10 | 2,234 |
| 275032 | 살빼야 하는데 다리를 다쳤어요 ㅜ.ㅜ 5 | 다이어터 | 2013/07/10 | 1,540 |
| 275031 | 김희선씨.. 화신에서 웃을때 표정이 좀 어색해요. 10 | ... | 2013/07/10 | 6,627 |
| 275030 | 중학 수학 선행과 내신 어떻게 병행하나요? 28 | .. | 2013/07/10 | 3,806 |
| 275029 | 업소용 대형선풍기 어디서 사나요? 1 | angel | 2013/07/09 | 1,290 |
| 275028 | 공부는 잘하지만 신경질적,예민한 아이 14 | .... | 2013/07/09 | 4,952 |
| 275027 | 이사가는 집에 붙박이장있으시면 다 사용하시나요? 2 | ... | 2013/07/09 | 2,494 |
| 275026 | 머리 집게핀 큰 거 사려면 1 | 나비 | 2013/07/09 | 1,546 |
| 275025 | 황금의 제국 보신분... 10 | 매일 비가 .. | 2013/07/09 | 2,560 |
| 275024 | 목이 넘넘 아파요 3 | 지금 | 2013/07/09 | 1,227 |
| 275023 | 어쩜좋아요... 2 | 내년에 마흔.. | 2013/07/09 | 1,003 |
| 275022 | 필립스 에어프라이어 장단점 뭐 있나요? 3 | .... | 2013/07/09 | 3,245 |
| 275021 | 행복해지는 비결이래요 75 | 당신은행복한.. | 2013/07/09 | 19,033 |
| 275020 | 위메프에서 산 물건 취소 어떻게 하나요? | 위메프 | 2013/07/09 | 1,373 |
| 275019 | 이혼의 상처가 너무 크네요 30 | ... | 2013/07/09 | 17,690 |
| 275018 | 서울시, 결식아동 5만명 하루 최대 3끼 지원 9 | 샬랄라 | 2013/07/09 | 1,225 |
| 275017 | 비행기표 발권은 직접 공항에서 해야하나요? 5 | ᆢ | 2013/07/09 | 7,361 |
| 275016 | 초보새댁 질문 2 - 해동 후 재냉동 정말 안되나요? ㅠㅠ 5 | 밤토리맛밤 | 2013/07/09 | 6,106 |
| 275015 | 수영복이 커요 1 | 도움절실 | 2013/07/09 | 1,384 |
| 275014 | 친구덕분에 우울하다 배꼽빠지게 웃었어요~ 37 | 웃자구요~ | 2013/07/09 | 19,264 |
| 275013 | 매실 다른 통으로 옮겨도 되나요 3 | 즐거운맘 | 2013/07/09 | 1,416 |