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오븐이나 그릴에 고기나 생선굽는 방법??

요리초자 조회수 : 3,500
작성일 : 2013-07-06 12:37:21

오븐이나 그릴에 고기나 생선을 구으면 기름기가 쪽 빠진다고 하쟎아요?

고기나 생선을 일반오븐용용기 (강화유리나 사기그릇같은 곳)에 넣어서 그냥 구우면 되는가요?

아니면 기름이 빠질수 있도록 특별히 설계된 용기를 사야 하는가요?

그리고 가르쳐주시는 김에 오븐이나 그릴에 고기나 생선 굽는 팁까지 좀 알려주시면 넘 감사^^

IP : 118.45.xxx.31
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 돈까스생각
    '13.7.6 1:05 PM (223.62.xxx.63)

    그냥 원래 오븐이나 그릴에 들어있는 팬위에 알루미늄호일 사방을 벽처럼 살짝 만들어준 담에 전기오븐은 180도에서 17~8분, 그릴은 직화고 불이 가까우니까 13분 구움 맛있던데요. 칼집 넣고 기름 살짝 발라서요(그릴은 괜찮은데 오븐은 칼집 안 넣어중 가끔 껍데기 부풀어서요)

  • 2. 돈까스생각
    '13.7.6 1:07 PM (223.62.xxx.63)

    아. 전기아니고 큰 가스오븐이었어요^^

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