레시피 검색해서 담갔어요.
통채로 소금에 두서너시간 절였다가 설탕을 정량 넣은거 같은데 거품이 일어요..
맛도 약간 시큼하구요.
다시 건져서 설탕에 버므려야 할까요..?
아님 국물이 있는채로 설탕을 더 넣어야 할까요..
82님들 경험좀 나눠주세요.
레시피 검색해서 담갔어요.
통채로 소금에 두서너시간 절였다가 설탕을 정량 넣은거 같은데 거품이 일어요..
맛도 약간 시큼하구요.
다시 건져서 설탕에 버므려야 할까요..?
아님 국물이 있는채로 설탕을 더 넣어야 할까요..
82님들 경험좀 나눠주세요.
건져서 버무리는건 하지 마세요..
원래 발효하는거라 거품나다가 그게 없어지는걸로 아는데.. 저도 아직은 초보라..
작년에 거품이 너무 일어 마치 콜라 흔들어 생긴 거품처럼 그랬었어요
작년엔 유리병에 담았었어요 동향집인데 오전에 해가 많이 드는 베란다에 뒀었고요
그늘지는 자리에 두긴했는데 너무 더웠나봐요
올해는 항아리 사서 담고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 두었더니 거품이 없어요
작년의 저와 같은 경우이실지 몰라 제 경험담을 풉니다..
작년에 담았던 거품 많이 났었떤 매실원액.. 달콤새콤한 냄새가 아니라 술냄새가 나요
하지만 희석해서 물에 타 마셔보니 맛에는 별 지장이 없네요
김냉에 넣으세요~~~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
272573 | 자동차 보험이랑 실비보험 같이 되는거 있나요? 5 | 보험료 많아.. | 2013/07/10 | 802 |
272572 | 보라색 좋은느낌 진짜 괜찮네요~ | 옥쑤 | 2013/07/10 | 1,696 |
272571 | 장거리 비행 질문좀요... 9 | 첫 미국 | 2013/07/10 | 1,626 |
272570 | 갑과 을의 관계 5 | 경리 | 2013/07/10 | 1,472 |
272569 | 여름가디건 소재가 아크릴100%도 괜찮은가요? 2 | 너무저렴해보.. | 2013/07/10 | 5,954 |
272568 | 과외 교사 살인사건 반전이네요. 16 | .... | 2013/07/10 | 16,885 |
272567 | 고2문과 국어 점수 어떤가요 1 | 질문 | 2013/07/10 | 995 |
272566 | 직장상사한테 사석에서 오빠라고 부르는여자.미친거 아닌가요? 19 | ,~, | 2013/07/10 | 4,621 |
272565 | 초6딸아이 수학 복습과 선행 어떻게 하는게 좋을까요? 2 | 딸랑셋맘 | 2013/07/10 | 1,214 |
272564 | 영남제분 압수수색한다던데... | 112 | 2013/07/10 | 696 |
272563 | 저장하기 버튼 어디있어요 15 | ?? | 2013/07/10 | 1,785 |
272562 | 강아지 샴푸 추천부탁드려요 7 | dsg | 2013/07/10 | 2,624 |
272561 | 백만년만의 여행... 조언 주세요. 2 | 여행 | 2013/07/10 | 805 |
272560 | 지름신 좀 물리쳐주세요 21 | 흐억 | 2013/07/10 | 4,539 |
272559 | '박정희의 독립군 토벌' 은 사실이었다 1 | 손전등 | 2013/07/10 | 891 |
272558 | 사진 전문가 82님들께 묻습니다 4 | .. | 2013/07/10 | 922 |
272557 | 30후반에 전문직 남자 만나는건 초혼남자는 힘들겠죠??? 8 | 제니 | 2013/07/10 | 4,968 |
272556 | 상어 14회에서 2 | ** | 2013/07/10 | 1,314 |
272555 | 골목길 변태 신고했어요 7 | 변태신고 | 2013/07/10 | 3,710 |
272554 | 최근 노트2구매하신분 계시나요? 2 | 놋투 | 2013/07/10 | 1,146 |
272553 | 강아지 욘석 진짜 심술나서 이런걸까요^^ 12 | 배변 | 2013/07/10 | 4,295 |
272552 | 곗돈계산이 좀 이상해서요 10 | 곗돈 | 2013/07/10 | 6,004 |
272551 | 가지나물 짱!!! 24 | ... | 2013/07/10 | 5,122 |
272550 | 왜 오바마에게 위로를 보내죠? 2 | 오잉 | 2013/07/10 | 1,126 |
272549 | 근데 집이 더러워도 병에 안걸리는 이유는 뭔지요 7 | 더러운집 | 2013/07/10 | 3,194 |