초밥 먹을때 나오는 마늘 만드는 법 아시면 알려주세요

[마늘]

초밥이나 회먹을때 나오는 마늘 있죠

그것 만드는 법 아시는분 좀 가르쳐 주심 안될까요?

그게 혹시 우리가 흔히 말하는 마늘 짱아찌 인가요?

좀 다른것 같은데 .....그게 넘 먹고 싶은데 만드는 법 좀 부탁드려요

[이젠날자]

파대가리입니당

[넹]

파머리에요^^;;; 마트에서 팝니다~

[쩝]

양파 대가리 아닌가요?

[원글이]

파머리....그게 뭔가요? 무슨 향신료인가요?
죄송하지만 좀더 자세한 답변 부탁드려요....
집에서는 만들수 없나요?

[.....]

염교 혹은 락교라고 하는 식물을 초절임한 것입니다.
비슷하긴 하지만 쪽파와는 조금 달라요.

[이쁜호랭이]

락교인데 마늘이 아니고 파머리부분이라고 알고 있어요.
백화점이나 마트에서 팔기도 하구요.
전 좋아해서 농수산시장에 가끔 가면 식자재도매로 파는곳에서 사는데 양도 훨 많고 저렴해요.

[지식백과]

http://terms.naver.com/entry.nhn?cid=3955&docId=1392807&categoryId=3955

[안녕_플루토]

락교라고 식물 이름이에요.
파대가리같지만 파는 아니고요.

한국어로는 염교라고도 한다는데 생으로 파는건 한번도 못봤네요.
단무지 파는 코너에 가끔 팔긴하던데....

[이젠날자]

정확히는 염교라는 식물이군요

[아.....]

마늘을 초절임한 것이 락교인줄 알았는데 따로 식물이 있었군요.

[--]

마트에 가면 초절임한 상태 그대로 비닐봉투에 넣어서 팝니다.

[..............]

우리집에 한 통 있는데.....엄마가 담가 주셨는데.......;;;;;

고기 먹을 때나 먹어요.