백년손님이 온다는데 날씨도 덥고 보신요리 해주렵니다.
좀이따 수산시장가서 장어사오려구요~~
근데 문제는 집에서 한번도 안해봤거든요
집에서는 어떻게하는게 비린내안나고 맛있게하나요?
알려주세요~ 알려주세요~~
백년손님이 온다는데 날씨도 덥고 보신요리 해주렵니다.
좀이따 수산시장가서 장어사오려구요~~
근데 문제는 집에서 한번도 안해봤거든요
집에서는 어떻게하는게 비린내안나고 맛있게하나요?
알려주세요~ 알려주세요~~
장어는 장어전문점에서 먹는게 젤 맛있던데요..
그냥 삼계탕해주세요~~..
괜히 처음 도전했다 잘못되면 그렇잖아요..
주말에 백년손님온대요
저는 오리 주물럭 주문해놔서 그거주면되긴하는데 반찬 몇가지는해야되요
어제는 열무김치담궜고 오늘은 이따 시장다녀오려구요
장어는 숯불에 구어야맛있는데 집에선 그맛을 못내잖아요
저도 장어는 장어집에서 먹는게 날것 같아요
장아구이는 집에서는 냄새땜에 그렇고 장어탕도 괜찮지 않나요.
수산물시장에서 소스하고 함께줍니다. 소주뿌려 재웠다가 오븐에 애벌굽고, 소스발라2차 오븐에 구으면 장어구이집하고 똑같아요.어제먹은 장어소스는 카라멜소스를 넘 많이너서 건강해치겠더라구요. 그래서 저는 제가 소스만들어요(간장,고추장약간,액젓조금,물엿,마늘 생강,매실엑기스,포도주쪼금넣고 달달 끓여서...
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