여긴 프랑스인데, 중국 슈퍼에 한국 풋고추랑 거의 흡사하게 생긴 고추가 있는데, 맛도 비슷해요...
그런데, 청양고추 보다 한 5배 쯤 맵다고 보면 될 것 같아요...ㅠ_ㅠ
볶음(4인분) 같은 거 먹을 때 하나만 넣어도 그 다음 날 모두가 화장실로 직행하게 되는 그런 맛이에요...
그런데, 이게 그나마 한국 고추랑 제일 비슷해서 이거로 요리해 먹기 좋거든요...
고추 넣고 파전 부쳐 먹고 싶은데, 방법이 없을까요?
다져 넣을까도 싶은데, 아무튼 큼직하면 씹히면 혀가 아릴 정도예요...
찬물에 오래 담가 두면 나을까요???
아시는 분 계시면 좀 도와 주세요~~~~~~
한 번 살짝 익혀서 다져 넣어 보세요 청양고추 아무리 매워도 국물에 들어가면 좀 덜 매워 지더라고요
고추씨를 모두 빼고 요리해보세요.
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