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생애 최초로 삼계탕에 도전해보려는데요

dd 조회수 : 773
작성일 : 2013-07-02 20:35:46

 

생닭 사고 사야할게 뭐뭐잇죠?

 

인삼,대추,찹쌀,마늘 정도만 알고잇는데

 

아주 소량도 판매하나요?

 

 

IP : 220.73.xxx.129
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 세트
    '13.7.2 8:42 PM (115.21.xxx.247)

    삼계탕에 넣는 한약재나 기타등등 부재료 세트로 팔아요.

  • 2. 땀을
    '13.7.2 8:42 PM (112.171.xxx.63)

    많이 흘리는 저는 인삼 대신 황기를 넣어요.
    그리고 마트나 시장에 가면 삼계탕에 넣는 재료들을 소포장해서 팔아요.

  • 3. ..
    '13.7.2 8:51 PM (175.192.xxx.153)

    제가 요리학원에서 배운 팁인데요.
    닭의 껍질과 속까지 굵은 소금으로 바락바락 문대세요.
    안쪽까지 다 소금으로 문대야해요...
    그런다음 물에 여러번 깨끗하게 씻어요.
    그러면 잡냄새 다 없어져요

  • 4. 닭
    '13.7.2 9:18 PM (221.151.xxx.130)

    인삼대추도 필요 없어요
    그냥 뱃속에 찹쌀하고 통마늘 잔뜩넣어서 푹 끓이세요
    고기 뜯어드시고 찹쌀 마늘 뭉그려뜨려 푹 끓이면 넘넘 맛있어요
    마늘을 아주 많이 넣으시면 맛있어요~~^^

  • 5. ...
    '13.7.2 9:27 PM (223.33.xxx.23)

    통감자 두개정도 넣으니까 국물도 뽀얗고 담백하던데요
    전 항상그렇게 합니다

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