생닭 사고 사야할게 뭐뭐잇죠?
인삼,대추,찹쌀,마늘 정도만 알고잇는데
아주 소량도 판매하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생애 최초로 삼계탕에 도전해보려는데요
dd 조회수 : 773
작성일 : 2013-07-02 20:35:46
IP : 220.73.xxx.129
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 세트
'13.7.2 8:42 PM (115.21.xxx.247)삼계탕에 넣는 한약재나 기타등등 부재료 세트로 팔아요.
2. 땀을
'13.7.2 8:42 PM (112.171.xxx.63)많이 흘리는 저는 인삼 대신 황기를 넣어요.
그리고 마트나 시장에 가면 삼계탕에 넣는 재료들을 소포장해서 팔아요.3. ..
'13.7.2 8:51 PM (175.192.xxx.153)제가 요리학원에서 배운 팁인데요.
닭의 껍질과 속까지 굵은 소금으로 바락바락 문대세요.
안쪽까지 다 소금으로 문대야해요...
그런다음 물에 여러번 깨끗하게 씻어요.
그러면 잡냄새 다 없어져요4. 닭
'13.7.2 9:18 PM (221.151.xxx.130)인삼대추도 필요 없어요
그냥 뱃속에 찹쌀하고 통마늘 잔뜩넣어서 푹 끓이세요
고기 뜯어드시고 찹쌀 마늘 뭉그려뜨려 푹 끓이면 넘넘 맛있어요
마늘을 아주 많이 넣으시면 맛있어요~~^^5. ...
'13.7.2 9:27 PM (223.33.xxx.23)통감자 두개정도 넣으니까 국물도 뽀얗고 담백하던데요
전 항상그렇게 합니다
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