자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지 레시피 간단하게 하는거 성공하신분
굵은소금 400 그램
식초 0.9리터
설탕 1키로 300그램 넣으면 되나요?
식초는 2배사과식초여요
난생 첨 오이지 담가요
물 붓고 담날 위아래 뒤집고 또하루두고 그담날 김냉에
넣는거 맞지요?
간단레시피도 오이가 많아서 겁나네요
미리 감사드리고 뱃살만 일키로씩 빠지실거여요
1. ㅁㅁㅁ
'13.7.2 11:57 AM (58.226.xxx.146)저는 10개만 했어요.
토요일 저녁에 담궈서 어제 낮에 뒤집었고 오늘 낮에 냉장고에 넣을거에요.
성격 급해서 좀전에 하나 먹어봤는데 맛있어요~~~~~
그런데 2배 식초 안된다고 봤어요. 댓글 어떤 님이 2배 식초로 했는데 이상하다고.
다시 찾아보세요~2. 윗님
'13.7.2 12:00 PM (125.179.xxx.18)10개 비율 어떻게 하셨나요?
3. 올리
'13.7.2 12:00 PM (222.109.xxx.233)두배식초 안되나요? 씻어놓고 대기중여요
4. ㅁㅁㅁ
'13.7.2 12:03 PM (58.226.xxx.146)원글님 50개 분량 보고 전부 나누기 5했어요.
단순하게요 ㅎㅎㅎ5. ..
'13.7.2 12:06 PM (220.120.xxx.143)두배식초보다는 걍 일반식초로 하심이
저도 50개 담궜는데(일요일) 반정도는 노랗게 삭았더라구요
위아래 뒤집어 놓고 출근했어요 내일정도 김냉으로 보내려구요 ^^6. 신선
'13.7.2 12:09 PM (125.133.xxx.236)오이지가 아니라, 식초, 설탕을 넣으니 피클이군요.
7. 프린
'13.7.2 12:09 PM (112.161.xxx.78)제가 알고있는 레시피에 비해 소금은 너무작고 설탕은 너무 많고 한데요
제가 한 레시피는 50개기준 소금 1킬로 설탕 800그람 식초 800그람 이구요
식초는 일반식초예요8. 25개
'13.7.2 12:30 PM (175.214.xxx.36)전 25개 했어요-_- 저처럼 따라하는 사람 있을라나 했는데 많으시네요 ㅎㅎ
전 일요일 저녁에 담그고 오늘 집에가서 뒤집으려구요~
과연 맛이 있을지 걱정이네요
저도 2배식초 사려다가 그냥 식초 샀어요-
제발 맛있으면 좋겠어요. 초보주제에 25개나 해서....9. 올리
'13.7.2 12:31 PM (222.109.xxx.233)전 대기중여요 오이지 어쩌지
식초 사오기 기다리며10. ...
'13.7.2 12:34 PM (180.71.xxx.92)진정한 오이지는 물:소금을 10:1로 팔팔 끊여 넣고하는거여요.
님께서 담그려는것은 오이피클이네요.11. 열개만들아
'13.7.2 12:43 PM (121.157.xxx.187)이제 두개남았어요.
정말 간단하고 맛있어요. 썰어서 고추가루와 마늘다진거랑 깨소금만 넣어 먹는데 아주 맛있어요12. **
'13.7.2 12:46 PM (110.35.xxx.192) - 삭제된댓글일단 레시피 그대로 담가 보세요
처음이라 오이양이 많긴 한데
좋았다는 후기가 제법 되니 괜찮을 것같아요
그리고 식초는 특별한 설명이 없는 한 당연히 일반식초예요
2배식초면 식초양을 반으로 줄여야죠
그리고 2배,3배식초는 식초맛은 내면서 수분양을 줄이려고 쓰는거예요13. ..
'13.7.2 1:09 PM (211.40.xxx.228)저는 퇴근하고 냉장고 넣기만 하면 되는데요.
원글 레시피의 반이구요.
원글레시피 날짜는요 이틀있다 뒤집고 하루더 놔뒀다 냉장고행이에요.
(원글 및 원글자의 댓글 잘읽어보시면..)
전 토요일 저녁 담궜구 어제 저녁 통바꾸면서 위아래 바꿨구.. 오늘저녁에 넣고 낼저녁 꺼내 먹어볼 예정입니다.14. ㅁㅁㅁ
'13.7.2 1:10 PM (58.226.xxx.146)분량대로 했는데 제 입에는 조금 짭잘해요.
원글님도 소금 덜 하게.조절하신거라고 했는데도요.
피클은 아니고 오이지에 10퍼센트쯤 더 가까워요.
양념 안하고 먹어도 막 먹히는데 남편은 양념해주면 더 좋아하겠어요~
다음에도 이 분량대로 하면 딱좋겠어요.
안끓이고 안짜고 딱 좋아요~15. 해와달이별
'13.7.2 1:17 PM (1.11.xxx.152)오이 50개 일요일에 담가서 어제 2개 썰어먹었어요. 오늘 오전에 김냉으로 옮겼어요.
괜찮았어요.
(너무 달것 같아서 설탕량줄이고, 소금량 조금 늘렸더니 오이지와 피클의 중간 맛이었고 먹기 좋았어요)16. 25개
'13.7.2 1:27 PM (59.15.xxx.42)성공했어요~ 피클맛 절대 아니구요 오이지에 더 가까운거 맞아요
대만족이에요~산거보다 덜짜고 더 맛있어요 ^^ 너무 긴장마시고 원글에 써있는대로만 하시면 될듯 싶어요~~ 2배식초는 아니아니 아니됩니다ㅡㅡ17. 미즈박
'13.7.2 1:36 PM (115.136.xxx.107)피클맛 아니고 오이지 맛이에요.
오이지도 썰어서 물 붓고 거기 식초랑 설탕 좀 넣어서 맛나게 먹잖아요.
딱 그맛이에요.
저는 50 개 만들어서 김냉에 넣어두고 먹고있어요.
남편이 시골입맛인데 맛있다네요.
또 하려구요.18. 올리
'13.7.2 2:28 PM (222.109.xxx.233)기대되네요 담아두고 뿌듯해요
19. 유레카
'13.7.2 3:34 PM (1.243.xxx.217)하선정 오이지 맛이예요.
20. 봄가을봄가을
'13.7.2 4:18 PM (124.111.xxx.112)저도 해봤는데 맛은 있는데 너무 짜더군요.식구들도 다들 짜다고 그러고. 소금을 조금넣을걸 그랬어요.
그래서 생각해낸게 얇게 잘라서 물에좀 담갔다가 건져 양념하니 하나도 안짜네요.
다음에할때는 소금을 조금 넣어야겠다고 생각했슴.어쨌든 이 레시피는 참좋네요.간단해서.21. --
'13.7.2 4:49 PM (123.199.xxx.109)담아야 겠네요.
22. 올리
'13.7.4 8:30 PM (222.109.xxx.233)성공한거 같아요
23. 그날오후
'13.12.12 10:33 AM (112.157.xxx.158)오이지 감사합니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
283392 | 주군의 태양 서인국이요 7 | 이힉 | 2013/08/08 | 4,083 |
283391 | 에어컨 재 설치 비용 얼마하나요? 6 | 분꽃 | 2013/08/08 | 1,957 |
283390 | 엄마 같은 동생 시어머니지만.. 2 | 한 다리 건.. | 2013/08/08 | 1,723 |
283389 | 동치미같은 그런 프로 보면 여자들이 싫어져요. 9 | ㅇㅅ | 2013/08/08 | 3,149 |
283388 | 사람잡는더위 공포가 느껴져요 1 | ㄴㄴ | 2013/08/08 | 1,050 |
283387 | 아랫층 실외기 소음문제 16 | 소음 | 2013/08/08 | 6,538 |
283386 | 나이 많은 싱글 자취생들.. 집에 가전, 가구 어느정도 갖춰 살.. 14 | 싱글 | 2013/08/08 | 3,334 |
283385 | 생리전후 증후근... 8 | 갱스브르 | 2013/08/08 | 2,360 |
283384 | 쌍둥이 집 방문할때 기저귀도 두개 사가야하는지요 5 | 음 | 2013/08/08 | 1,464 |
283383 | 여의도 중등 어학원 추천 부탁드려요 4 | 조카 | 2013/08/08 | 897 |
283382 | 어느 오피스텔로 갈까요? (선택 도와주세요~~) 11 | 외로운 여우.. | 2013/08/08 | 1,578 |
283381 | 50만원선에서 선물 뭐가 좋을까요? 7 | 선물 | 2013/08/08 | 1,196 |
283380 | 머리에서 땀 많이 나면 탈모되나요? 6 | ///// | 2013/08/08 | 7,735 |
283379 | 이동식 에어컨 전기요금은......? | ,,, | 2013/08/08 | 1,403 |
283378 | 초파리감옥 만들고 초파리가 더 생겼어요 12 | 행복 | 2013/08/08 | 3,492 |
283377 | 돼지고기 비계는 정말 백해무익한가요? 10 | 궁금 | 2013/08/08 | 7,055 |
283376 | 반통짜리 수박은 어떻게 씻어요? 5 | dd | 2013/08/08 | 1,731 |
283375 | 안방에 와이파이가 잘 안터지는데 어떻게 해야되요? 8 | 어리수리 | 2013/08/08 | 5,203 |
283374 | 에어컨 없이 살고있는데 5 | 와우 | 2013/08/08 | 2,535 |
283373 | 무더운 여름밤, 괴담으로 식히세요~[괴담+스압주의] 103 | 아미 | 2013/08/08 | 35,379 |
283372 | 남희석씨 실제로 보신분 계세요 17 | ... | 2013/08/08 | 4,859 |
283371 | 듀스의 여름안에서 동영상 한번 보세요 9 | 옛생각 | 2013/08/08 | 2,215 |
283370 | 설국열차의 총리역이 인터뷰때 한 말 5 | 틸다의말 | 2013/08/08 | 2,572 |
283369 | 강남역 스테이크 뷔페 2 | 외식추천 | 2013/08/08 | 2,439 |
283368 | 글 읽다가 에어컨 온도와 전기세 2 | 전기 | 2013/08/08 | 2,424 |