82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

콜라찜닭했는데요 문제점이...ㅜㅜ요리고수님 SOSㅜㅜ

단팥빵 조회수 : 2,502
작성일 : 2013-07-01 18:32:40
인터넷에서 유행했던 콜라찜닭 만들었는데요
의외로 달짝지근하면서 간도 딱맞고 맛있더라고요
근데 두가지가 좀 아쉬웠어요
첫번째, 닭이 너무 뻑뻑했어요
레시피에선 우유에 담궜다가 살짝데치라고 했는데
귀찮아서 그 과정 생략하고 그냥 마늘 소금에만 버무려뒀다가 야채랑 같이 콜라소스에 끓였거든요
어떻게하면 부드럽게 할수있을까요??
두번째는 인터넷으로 보니 다른분들은 진짜 찜닭집에서 파는
것처럼 약간 걸죽하게 소스가 되던데
제껀 왜끝까지 걍 소스따로(그냥 완전 물같은 느낌의)건더기들 따로 일까요?
약간 윤기도 나며 끈끈한 느낌이 나는 되직한 소스만들려면 어떻게 해야할까요??
(당면을 안넣어서 끝까지 소스가 흥건했나 추측중...--;;;)

암턴 담엔 요두가지를 개선해서 더 맛있게 만들고 싶어요~~
요리 고수님들 꼭 좀 도와주세요!!!
IP : 49.176.xxx.58
1 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
270582 샌프란시스코 호텔 문의 3 호텔 추천 2013/07/02 756
270581 (공단?)건강검진,안하면 어떤 불이익이 있나요??? 8 만44세 2013/07/02 11,344
270580 국민tv에서 국정원댓글내용 하네요 1 지금 2013/07/02 327
270579 신혼부부전세대출 질문좀드릴께요. 헐.... 2013/07/02 325
270578 중2 딸아이 성적표 받아왔어요 6 .. 2013/07/02 4,059
270577 장터에서 인터넷 설치 해보셨나요? 2 인터넷 2013/07/02 628
270576 우리집이 콘도같지 않은 건...이런 과감함이 없어서일지도 4 마음만콘도 2013/07/02 3,508
270575 '실뇌' 프로세스 2 샬랄라 2013/07/02 477
270574 눈이 부어요 2 설국 2013/07/02 2,368
270573 여친한테 왜 나랑 결혼하고 싶냐고 물어봤습니다. 6 aad 2013/07/02 2,737
270572 사람 얼굴에 돌진하는파리? 벌레? 4 괴롭 2013/07/02 1,059
270571 토즈 광고의 옷 찾습니다 1 ... 2013/07/02 656
270570 드라이기 추천좀 부탁합니다 전문가용이 머리결손상이 적을까여 ?.. 7 펜할리곤스 2013/07/02 2,337
270569 아이허브 주문시 질문입니다. 3 나두 2013/07/02 935
270568 급질문) 6살 여아 소변에서 핏줄같은게 나왔어요 7 ........ 2013/07/02 2,356
270567 한중FTA 6차협상 개시, 한-미 FTA 효과 훨씬 능가 전망 1 창조방중 2013/07/02 379
270566 급질문이요.. 카톡에 친구추천이요.. 4 카톡 2013/07/02 1,040
270565 동아 백점맞는 시리즈 부록 2 qq 2013/07/02 832
270564 복음자리 유기농딸기쨈 어때요 8 2013/07/02 2,341
270563 (방사능)동대문구, 성동구, 광진구 교육위원에게 방사능급식건 편.. 녹색 2013/07/02 722
270562 여름엔 남자가 싫어요.. 14 .. 2013/07/02 4,168
270561 오후의 종합뉴스 국민티비 2013/07/02 328
270560 국정원녀가 셀프감금 중에도 열심히 일을 했다네요. 11 이건 천직 2013/07/02 1,764
270559 압력밥솥이랑 전기밥솥 중 어디에다 한게 더 맛있으세요? 2 밥요 2013/07/02 1,094
270558 잘 듣는 바퀴벌레약 3 우쭈쭈 2013/07/02 1,742