이제서야 em 을 알게되어서, 처음으로 발효액을 만들어 보았습니다.
em원액과 당밀을 구입했고요, 설명서에 나온대로 만들었거든요.
em원액+당밀+쌀뜨물 이렇게 섞어서 6/18 에 만들었는데요.
중간중간 뚜껑을 열어서 가스를 빼주라고 해서 그렇게 했는데,
생각만큼 가스가 많지는 않더라구요.
오늘까지 12일 정도 됬고, 냄새를 맡아보면 제 코에는 그냥 당밀 냄새가 나는것 같아요.
그리고, 발효액 위에 하얀게 떠있네요.
지금 상태면 발효된게 맞는지 궁금한데 82님들 조언좀 해주세요.
*사진을 보여드리고 조언 구하려고 했는데, 자유게시판에는 사진을 못올리나봐요..
*살림돋보기에 글과 사진 다시 올리겠습니다. 이렇게 해도 되는건지 모르겠네요.
어이쿠님/ ^^ 쌀뜨물이 맞아요. 제가 잘못썼네요. 원액+당밀+쌀뜨물 조합입니다.
가스 배출 했고, 근데 시큼하진 않은것 같아요. 그냥 당밀 냄새와 비슷한듯하네요..
왜 실패했을까요...ㅠ.ㅠ
원글님...더 두세여..
좀 늦게 발효되는것도 있고..
전 한번도 가스 안 뺐거든여..
너무 어렵게 생각하지 마시고..
좀 어렵다 싶으면..원액을 조금 더 넣어도
잘 발효되지만..여름이라..겨울보다는..더 잘 되니.
페트병에 담아두고 더운 베란다쪽 창고에 놔뒀더니 밝은 노란색 사이다가 되었더라구요
탄산음료 병이라 가스도 안빼고 꼭 잠궈둬ㅛ더니 빵빵하게 부풀었어요 ㅋㅋㅋ
당밀 안넣고 쌀뜨물에 천일염이랑 유기농 설탕만 넣었구요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 270670 | 식당에서 밥먹으며 모유수유하는아기엄마... 131 | 아구 | 2013/07/02 | 20,196 |
| 270669 | 다욧 후기 2 | ///// | 2013/07/02 | 1,247 |
| 270668 | 요즘은 고양이 집사님들이 젤부러워요 라고 하신 분 6 | 집가 | 2013/07/02 | 1,137 |
| 270667 | [오마이뉴스] "홍어·전라디언들 죽여버려야"국.. 6 | 부끄럽지도않.. | 2013/07/02 | 950 |
| 270666 | 전세가 없고 월세뿐이에요-.- 13 | ㅡㅡ | 2013/07/02 | 4,644 |
| 270665 | 반신욕 꾸준히 해보신분 2 | 반신욕 | 2013/07/02 | 1,895 |
| 270664 | 발에 티눈? 굳은살? 때문에 아파요.. 2 | 티눈 | 2013/07/02 | 2,117 |
| 270663 | 모유랑 치즈만먹는 10개월아기 괜찮을까요? 9 | 우울... | 2013/07/02 | 1,572 |
| 270662 | (급질)한글오피스2010으로 작성한 문서관련 | 컴맹 | 2013/07/02 | 346 |
| 270661 | 이런 꿈은 처음이네요 | 이런꿈은 | 2013/07/02 | 839 |
| 270660 | 레인부츠 낮은거 어때요? 4 | teen47.. | 2013/07/02 | 1,771 |
| 270659 | 애견미용 취미로 배우기 어떤가요? 1 | sdf | 2013/07/02 | 1,883 |
| 270658 | 미국의 청와대 도청을 아시나요 1 | 샬랄라 | 2013/07/02 | 546 |
| 270657 | 인터넷 할때, 매일 이 곳은 꼭 들린다, 이건 꼭 한다 하는거... 1 | sn러브 | 2013/07/02 | 1,087 |
| 270656 | 초2가 이런 계산식을 알아요? 4 | 초2 | 2013/07/02 | 1,244 |
| 270655 | 실리트 냄비 쓰고 있는데 휘슬러셑트가 들어왔어요. 9 | 프리미엄 | 2013/07/02 | 1,825 |
| 270654 | 미레나 하신분들께 질문드려요 3 | . . | 2013/07/02 | 1,433 |
| 270653 | 결혼의 여신 보신분? 이렇게 지루한 1편은 오랫만인듯. 4 | . | 2013/07/02 | 1,778 |
| 270652 | 맛있는 된장 추천해주세요 1 | 핑구 | 2013/07/02 | 763 |
| 270651 | 생리 중 둘째날에 무리 1 | 이런경우 | 2013/07/02 | 1,380 |
| 270650 | 고3문과 ~언어선생님께 여쭘 41 | 댓글절실 | 2013/07/02 | 2,108 |
| 270649 | 페이닥터로 일하면 힘든점이 뭘까요? 특히 내과... 11 | 양파깍이 | 2013/07/02 | 4,353 |
| 270648 | 비 맞으면서 운동 하고 왔어요 1 | ... | 2013/07/02 | 1,139 |
| 270647 | 결혼해서 좋은점 뭐가 있을까요? 21 | ㅠㅠ | 2013/07/02 | 4,753 |
| 270646 | 괌 호텔 추천 해주세요!! 3 | miin | 2013/07/02 | 1,266 |