이제서야 em 을 알게되어서, 처음으로 발효액을 만들어 보았습니다.
em원액과 당밀을 구입했고요, 설명서에 나온대로 만들었거든요.
em원액+당밀+쌀뜨물 이렇게 섞어서 6/18 에 만들었는데요.
중간중간 뚜껑을 열어서 가스를 빼주라고 해서 그렇게 했는데,
생각만큼 가스가 많지는 않더라구요.
오늘까지 12일 정도 됬고, 냄새를 맡아보면 제 코에는 그냥 당밀 냄새가 나는것 같아요.
그리고, 발효액 위에 하얀게 떠있네요.
지금 상태면 발효된게 맞는지 궁금한데 82님들 조언좀 해주세요.
*사진을 보여드리고 조언 구하려고 했는데, 자유게시판에는 사진을 못올리나봐요..
*살림돋보기에 글과 사진 다시 올리겠습니다. 이렇게 해도 되는건지 모르겠네요.
어이쿠님/ ^^ 쌀뜨물이 맞아요. 제가 잘못썼네요. 원액+당밀+쌀뜨물 조합입니다.
가스 배출 했고, 근데 시큼하진 않은것 같아요. 그냥 당밀 냄새와 비슷한듯하네요..
왜 실패했을까요...ㅠ.ㅠ
원글님...더 두세여..
좀 늦게 발효되는것도 있고..
전 한번도 가스 안 뺐거든여..
너무 어렵게 생각하지 마시고..
좀 어렵다 싶으면..원액을 조금 더 넣어도
잘 발효되지만..여름이라..겨울보다는..더 잘 되니.
페트병에 담아두고 더운 베란다쪽 창고에 놔뒀더니 밝은 노란색 사이다가 되었더라구요
탄산음료 병이라 가스도 안빼고 꼭 잠궈둬ㅛ더니 빵빵하게 부풀었어요 ㅋㅋㅋ
당밀 안넣고 쌀뜨물에 천일염이랑 유기농 설탕만 넣었구요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 281840 | 중학생이 고등 과학 선행방법 1 | 중2맘 | 2013/08/02 | 2,440 |
| 281839 | 고추를 식초만 넣고 삭혔는데 어찌해서 먹을까요 2 | 겨울 | 2013/08/02 | 1,086 |
| 281838 | 부산 입주청소업체 좀 추천해주세요 2 | 이제 부산댁.. | 2013/08/02 | 3,026 |
| 281837 | 여중생들은 친구들끼리 어떻게 노나요? 3 | 여증생 | 2013/08/02 | 1,595 |
| 281836 | 생각하고 글 올리기 | 생각 | 2013/08/02 | 913 |
| 281835 | 북촌팔경을 2 | 에버린 | 2013/08/02 | 1,403 |
| 281834 | 히트레시피의 쌀국수 샐러드..애들 먹기 괜찮을까요??? 3 | ㅇㅇ | 2013/08/02 | 1,157 |
| 281833 | 색채 코디 도와주실 분 4 | 해피해피 | 2013/08/02 | 1,068 |
| 281832 | 4,50대 단역 남자 배우 찾아달라던 글 지워졌나요? 2 | 읭 | 2013/08/02 | 2,127 |
| 281831 | 컴퓨터 관련 직업인데 너무 좋다고 추천해 주시면서 올리셨던 글 .. 5 | 궁그미 | 2013/08/02 | 1,844 |
| 281830 | 수하가 혜성이랑 같이 살아도 되는이유? | ㅎ | 2013/08/02 | 1,589 |
| 281829 | 겨드랑이 제모 깔끔하게 하는 법 있을까요? 7 | 제모 | 2013/08/02 | 9,545 |
| 281828 | 충주 탄금호 국제조정경기장으로 런닝맨 촬영왔대요! 1 | 효롱이 | 2013/08/02 | 1,388 |
| 281827 | 2 g 핸드폰 사용하는데 어떻게 해야 갤럭시3 싸게 살수있을.. 4 | 양파깍이 | 2013/08/02 | 1,319 |
| 281826 | 지브리 레이아웃전에 다녀왔어요... 1 | 음 | 2013/08/02 | 1,533 |
| 281825 | 벤시몽 발 볼 좁은가요? 2 | 사고 싶은데.. | 2013/08/02 | 3,022 |
| 281824 | 16시간 단식하는데요. 7 | 하비녀 | 2013/08/02 | 2,487 |
| 281823 | 아이라인 좋은거 추천 부탁드립니다~ 6 | 질문자 | 2013/08/02 | 1,773 |
| 281822 | 인생이 빛나는 마법의 정리 33 | 정리 | 2013/08/01 | 15,230 |
| 281821 | 홍콩배우 장국영 잘생긴얼굴인가요? 15 | 미남 | 2013/08/01 | 5,738 |
| 281820 | 시댁 전화문제로 남편과 싸웠어요. 9 | 지혜가 필요.. | 2013/08/01 | 3,899 |
| 281819 | 너목들 결말 진짜 좋지 않나요? 7 | 박작가짱 | 2013/08/01 | 4,833 |
| 281818 | 너목들...... 2 | ^^;; | 2013/08/01 | 1,688 |
| 281817 | 박근혜가 국사를 독립수능과목으로 하려는 진짜 속셈! 10 | 손전등 | 2013/08/01 | 2,476 |
| 281816 | 제 사주에 3 | 사주 | 2013/08/01 | 2,101 |