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키톡에서 보고 감자모찌 해봤는데요. 문제가..

감자 조회수 : 1,024
작성일 : 2013-06-30 19:27:39
감자 큰 걸로 5개정도 분량, 소금, 버터 넣고, 2/3정도 잠기게 물 부었구요.
물이 다 없어질 때까지 끓여서 삶았어요.
찹쌀가루 5 숟가락, 감자전분 2 숟가락 넣고 섞어서 냉장고에 넣어놨어요.

그런데 반죽이 너무너무 질척거려요.
찹쌀가루도, 전분도 다 떨어져서, 밀가루를 넣었는데,
넣어도 넣어도 질척. ㅠㅠ
거의 국그릇으로 하나 가득 넣고 나서야 그럭저럭 부칠만하게 되었어요.

반죽이 왜 이렇게 질어진 걸까요? ㅠㅠ
지져서 먹어보니 그냥 밀가루 맛이에요...
오후 내내 붙잡고 있었는데. ㅠㅠ
IP : 218.156.xxx.46
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