고기잴때 키위 넣는거요

[고기에]

어제 고기를 쟀는데 전에는 키위를 넣어도 그다지 연해졌다는 느낌이 별로 없었거든요 

그런데 어제는 고기가 아주 연해서 죽죽 찢어 질정도로 연해서 

어떤 키위를 넣으면 그렇게 되는건지요 

어제 넣은 키위는 잘 익은것 아주 큰 사이즈 반개 넣었거든요 

고기는 400그램 정도 양이였구요 

딱딱한 키위 넣으면 덜 연해지나요? 

[^^]

400g에 키위 반개면 엄청 많은겁니다.
어제 했다니 오늘 저녁에 구우면 죽이 되서 못먹을걸요. 저도 그런적 있었는데 이젠 키위는 상대도 안해요.

[브레인]

조금만 넣어야합니다.다 흩틀어져 못먹어요

[remy]

언젠가 구워놓으면 고무가 되는 고기에 키위 넣고는 볶아놓으니
시중에 나온 좀 질긴 고기가 되서 먹을만했어요..
이거구나.. 담에 불고기할때 넣었다가.......... 고기죽을 먹고는 다신 안넣어요...ㅠㅠ

[검은]

키위넣고고기재우려면요리하기직전에넣어야합니다. 키위는과하게연육작용을하는거같아요~~~