생크림 냉동해도되나요

[프랑프랑]

생크림 먹고싶어서 동물성 저지방 생크림 사왔어요
집에서 거품기로 만들려고요 근데 양이 너무 많을듯한데
만들어서 냉동해도되나요 ?
아 맛있게 만드려면 설탕을 얼마나 넣으면 좋을까요

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얼리면 휘핑크림으로서 역활은 끝이예요.(유지방이 분리됨)
그냥 요리용으로 쓰시는 건 무방하구요.
요즘 생크림 들어가는 요리가 많잖아요.
각얼음케이스에 얼려서 필요한만큼 꺼내 쓰셔도 괜찮을텐데요.

[몰라서]

동물성 저지방 생크림은 뭔가요?
덴마크 생크림하고는 다른 것 인가요?
저도 단호박 샐러드를 하고 남은 덴마크 생크림을 냉동시키려고 하던 참 이었는데.....

[프랑프랑]

아 여긴 일본인데 식물성 휘핑크림은 가격이싸고 동물성 생크림은 가격이 식물성휘핑에 비해 2.5배 비싸요 그런데 동물성 생크림 중에서도 저지방이나오길래 그걸로 샀거든요
전 생크림 케익도 얼렸다가 먹기에 가능한가해서요

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휘핑이 안돼요.
요리나 제과제빵할때 쓰시면 됩니다.

[프랑프랑]

아니요 이미 휘핑으로 만든걸 얼리는 의미요

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아! 글을 발로 읽고 죄송합니다.
그거 해봤는데 무너진다고 표현해야하나요?
그닥 좋은 식감이 아니예요.

[프랑프랑]

네 감사합니다 요리용으로 써야겠네요

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덧글을 여러번 달게 되는데 얼렸다 녹았을때 느낌이 딱 생각났어요.
눈내려서 소복히 쌓여있다가 녹을때 구멍숭숭 나는거 있잖아요.
딱 그 모양이예요. 식감도 그렇구요,
이상입니다. ^^

[프랑프랑]

...님 자상하게 알려주셔서 고맙습니다 참 좋은분 같아요