레시피 찾아서 한다고 했는데 허옇고 물 생기고 너무 맛이 없네요.
김치 브랜드 열무김치같이 빨갛고 국물 거의 없고 그런 열무김치 담고 싶어요.
김치 잘 담그시는 분 레시피 부탁드려요.
겨울김치는 못담그고
여름김치 중에 오이김치나 열무김치만 가끔 담아먹는데 맛이 없으니 괴롭네요.ㅠㅠ
레시피 찾아서 한다고 했는데 허옇고 물 생기고 너무 맛이 없네요.
김치 브랜드 열무김치같이 빨갛고 국물 거의 없고 그런 열무김치 담고 싶어요.
김치 잘 담그시는 분 레시피 부탁드려요.
겨울김치는 못담그고
여름김치 중에 오이김치나 열무김치만 가끔 담아먹는데 맛이 없으니 괴롭네요.ㅠㅠ
익히셔야 맛있는데...
빨갛지 않은 건 님이 고추가루를 적게 쓰셔서 그런 거 아닐까요?
홍고추는 갈아 넣으셨나요???????
홍고추도 갈아넣었구요 고춧가루가 너무 매워서 많이는 안넣었어요.
절인다고 절였는데도 국물이 많이 생기고 아뭏든 이 맛이 아니에요.,ㅠㅠ
고춧가루가 좀 넉넉히 들어가야 비쥬얼이 좋아요...
이왕 만든 열무김치 익혀서도 맛이없다면....
씻어서 종종썰어 비빔국수 양념넣고
비벼먹으면 좋겠네요... 맛없는 김치 처분할때 종종 써먹네요..
1.열무와 얼갈이를 연한걸 사서 한시간 절이구요
2.찬밥 마늘 생강 홍고추 세우젓 까나리 매실액조금 휘릭 갈구요
3. 1과 2를 버무리는데...고춧가루 양파채 쪽파 넣고 소금간해요
생고추로만 하면 흐르는 느낌 있어서 고춧가루를 열무에 먼저 넣구요...2번 만들어서 맛봐서 맛있으면 김치맛도 좋아요. 2번양념 넉넉히 만들어 남겨서 나중에 써두 되구요...
알타리도 위와 똑같이 하구요. 매실액은 조금만 쓰세요.
저도 레시피 많이 찾아보고 시도해봤는데,
홍고추를 빻아서 써왔는데, 갈아야 좋더라구요
보리밥이나 찬밥을 같이 갈면 고소하고 맛도 좋구요
그왼 윗에분들의 레시피와 비슷하게 하시면 될거에요
보리밥이 포인트더라구요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
274536 | 현제쓰고있는건~20년 되였어요 6 | 어쩔까요? | 2013/07/15 | 1,061 |
274535 | TV 공영방송 3사에서 외면한 사진들 ................ 2 | 참맛 | 2013/07/15 | 1,472 |
274534 | 요즘 무료명사특강 많던데 들을만한가요? | 은계 | 2013/07/15 | 450 |
274533 | 코스트코에 밀레 반바지(남자것) 어느점에 있을까요? | 이클립스74.. | 2013/07/15 | 782 |
274532 | 서울근교 가족과 놀기좋은 계곡 어디있나요??? 5 | 계곡좋아 | 2013/07/15 | 2,020 |
274531 | 왜 여배우들은 아랫입술을 흑인입술을 만들까요 9 | 성형수술 | 2013/07/15 | 6,861 |
274530 | 팜스테이(갭이어 주관)에 대해 들어보신분 계신가요? 9 | Lucymo.. | 2013/07/15 | 581 |
274529 | 화장품도 아이허브가 좋은가요?? 3 | .. | 2013/07/15 | 1,882 |
274528 | love is canon...와 너무좋으다.. 11 | 마테차 | 2013/07/15 | 3,869 |
274527 | 말실수안하는법! 5 | 말실수 | 2013/07/15 | 2,398 |
274526 | 무정도시!!!!! 2 | .. | 2013/07/15 | 1,080 |
274525 | 나한테서 좋은 향기가 나면 좋겠어요 168 | 개코 | 2013/07/15 | 17,597 |
274524 | 새우젓 어디서 살 수 있나요? 1 | 새우젓2kg.. | 2013/07/15 | 659 |
274523 | 시동생 결혼축의금은 얼마가 적당한가요? 5 | ^^ | 2013/07/15 | 1,878 |
274522 | 물건 사려는데 유니클로 안전거래 사용법 좀 알려주셔요. 1 | 구매자 | 2013/07/15 | 910 |
274521 | 신혼집 조언구해요..분당쪽.. 3 | nn | 2013/07/15 | 1,541 |
274520 | 아..민망해 6 | .... | 2013/07/15 | 2,751 |
274519 | 수박씨 닷컴 인강신청시 3 | 인강 | 2013/07/15 | 3,694 |
274518 | 결국 간헐적 단식도 돈이네요 14 | ㅇ | 2013/07/15 | 6,070 |
274517 | 아이라인후 눈밑번짐 잡았어요~!! 15 | 너구리방지 | 2013/07/15 | 16,567 |
274516 | 이마트나 홈플인터넷쇼핑몰 수박어떤가요?? 7 | .. | 2013/07/15 | 1,087 |
274515 | 현아라는 애,,, 49 | 코코넛향기 | 2013/07/15 | 14,277 |
274514 | 지인의 변한 분위기 2 | 음 | 2013/07/15 | 2,698 |
274513 | 염색약 미용실& 시중에파는거 어떤게 더 순한가요? 1 | 살빼자^^ | 2013/07/15 | 1,175 |
274512 | 조폭보다 무서운게 아줌마일까요?! 3 | 과연?! | 2013/07/15 | 979 |