오디 효소 만들 때 설탕과 섞은 후 바로 냉장고에 넣어야 하나요?
인터넷에 냉장고에 넣어야 한다는 말이 있어서요.
매실처럼 실온에서 놓는게 아닌가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오디 효소
효소초보 조회수 : 1,222
작성일 : 2013-06-28 22:41:38
IP : 119.149.xxx.188
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 겨울
'13.6.28 10:42 PM (112.185.xxx.109)바람잘 통하고 시원한데 2-3개월 둿다가 걸러서 숙성하는데요
2. 저는
'13.6.28 10:44 PM (59.86.xxx.58)매실처럼 설탕에 머무려놓고 설탕으로 덮었다가 요즘 매일 한번씩 저어주고있어요
실온에 두고요 냉장고에두면 발효가 더디잖아요
100일후 거른후 6개월은 실온에서 숙성시킨후 냉장고에 둘생각입니다3. 원글
'13.6.28 11:01 PM (119.149.xxx.188)겨울님 효소는 안 거르고 2-3년 묵히더라구요.
그래서 궁금해서 냉장고에 넣어야 하나 싶어서 올렸어요.
저는님 아..그렇겠네요. 냉장고에서 더디니 6개월 후 냉장고에 넣어야 겠네요.
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