요리고수님들~ 국거리용 소고기요
작성일 : 2013-06-28 15:59:10
1594715
지금 냉동실에 소고기덩어리가 있는데 ... 무슨부윈지는 안적어져있고.. 아마 국거리용이 아닐까싶은데요;;
갑자기 소고기불백이 넘 먹고싶어요..
국거리용으로는 안될까요?
IP : 211.36.xxx.191
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'13.6.28 4:44 PM
(223.62.xxx.51)
살짝 언 상태로 해동하고
칼로 결 반대로 얇게 저민 다음
갖은양념 하시면...
질길것 같으면 연육과정 좀 거쳐 주시구요
한우 아닐 경우엔 파인애플이나 키위 좋아요
단 소량 사용 하시고
한우일 경우 배나 양파랑 미림이나 청주로..
2. jasmine
'13.6.28 4:50 PM
(211.36.xxx.250)
그걸 슬라이스할 도구가 있으세요? 불고기는 아주 얇아야하는데. 집에선 자르기힘들어요...
3. ...
'13.6.28 8:53 PM
(119.148.xxx.181)
덩어리에요?
양지 덩어리면.썰어서 구워 먹어도 맛있던데요. 불고기도 맛있겠죠.
살짝 해동하고 칼 한번 갈아서 하면 왠만큼 썰어질거에요.
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