국물요리는 잘안먹어서 수육으로 먹으려는데요. 향신채 넣고 삶기만하면 되나요? 소금이나 간장도 같이넣고 삶아야할까요?
찍어먹는 간장은 초간장에 겨자만 풀면되는건지... 잘 아시는 분 팁 좀 주셔요. ^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
양지로 수육하려는데요. 도움 부탁드려요~
IP : 118.33.xxx.28
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'13.6.28 11:28 AM (116.33.xxx.48)지난주에 해먹었어요.근데...양지는 국물맛이 좋고,고기는 질긴걸 로 알고있어요.
아롱사태가 수육은 맛좋아요.
전 그냥 1키로 기준으로 생강 엄지 한마디쯤 넣고, 남아있던 소주 소줏잔으로 두잔쯤 넣고 통후주 한큰술 쯤 넣어 압력솥에 했어요.
겨자간장도 좋지만,저희는 초간장을 좋아해 초간장찍어 먹었구요.
고기는 식혀 썰어둔 뒤,먹기직전 국물 팔팔끓여 잠시 넣었다가 꺼내 국물 자작하게 고기랑 담아 파송송 썰은거 얹어냈어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 282449 | 청계광장 나들이 다녀왔어요~ 7 | 너누구야 | 2013/08/03 | 1,266 |
| 282448 | 아홉살 정도면 어느정도 예의를 알지 않나요? 9 | ㅁㅁ | 2013/08/03 | 2,023 |
| 282447 | 설국열차 안보신분 30 | 나비 | 2013/08/03 | 4,733 |
| 282446 | 다이어트 한약 17 | 다이어트 | 2013/08/03 | 3,053 |
| 282445 | 고막 움직일 수 있는 분 계세요? 17 | 바스락 | 2013/08/03 | 4,988 |
| 282444 | 후쿠시마 인근해안서 정체미상 高방사선 물체 4 | 괴담 | 2013/08/03 | 2,011 |
| 282443 | 강남쪽 심리상담센터 알려주세요 5 | 심리상담 | 2013/08/03 | 1,573 |
| 282442 | 영화제목 찾아요. 도와주세요 6 | 유고슬라비아.. | 2013/08/03 | 1,067 |
| 282441 | 4세 여아가 좋아할 애니메이션 추천해주세요. 8 | ... | 2013/08/03 | 2,718 |
| 282440 | 종아리 아래쪽에 털이 나요 2 | 다리털 | 2013/08/03 | 1,727 |
| 282439 | 대전 삼육초에 대해 알고싶어요 3 | 이사 | 2013/08/03 | 3,514 |
| 282438 | 오로라... 웃기죠 13 | ,,,,, | 2013/08/03 | 4,621 |
| 282437 | 첫월급 선물으로 4 | 신입사원 | 2013/08/03 | 1,334 |
| 282436 | 국산 식탁 매트 오프라인 어디에서 파나요? 1 | 마음은 칠리.. | 2013/08/03 | 1,513 |
| 282435 | 용인(수지), 파주..오늘 비 내렸나요? 10 | 궁금 | 2013/08/03 | 1,056 |
| 282434 | 촛불집회에 참여한 민주당이 그렇게 달갑지만은 않은이유... 28 | 흠... | 2013/08/03 | 1,941 |
| 282433 | 전세금3억 8천 대출2억 5천 / 시세 6억 5천+전세금보장보험.. 3 | 세입자 | 2013/08/03 | 1,621 |
| 282432 | 드리클로 사용 후 아침에 손 씻을 때 뭘로 씻으시나요? 3 | 손 | 2013/08/03 | 4,454 |
| 282431 | 최고의 워너비는 오연수같아요 20 | 오연수 | 2013/08/03 | 13,240 |
| 282430 | 축구나 야구 등 남자들이 좋아하는관심사같은 거 알아둬야하나요? 2 | ㅇㅇ | 2013/08/03 | 1,098 |
| 282429 | 자꾸 약속에 끼어드는 친구 4 | 그래서 | 2013/08/03 | 2,269 |
| 282428 | 요새 보세 옷이나 구두....너무 퀄리티가 안좋죠..?ㅜㅜ 3 | 흠 | 2013/08/03 | 2,801 |
| 282427 | 애기낳으면 왜 팔뚝이 굵어지나요? 13 | 양파깍이 | 2013/08/03 | 3,924 |
| 282426 | 인천 남구쪽 지금 불꽃놀이 중인가요?! 5 | .. | 2013/08/03 | 1,075 |
| 282425 | 상어의 한이수 3 | 궁금 | 2013/08/03 | 1,573 |