젠엔 이가 좋아서 오징어 엄청 좋아했었어요.
헌데 1년 전 부터 이가 약해서 전혀 먹질 못하고 보관하다 보니 딱딱하게 말랐네요.
어떻게 요리하면 좋을까요?
몇마리 맀는데 버릴순 없고...
좋은 방법 알려주세요~~
젠엔 이가 좋아서 오징어 엄청 좋아했었어요.
헌데 1년 전 부터 이가 약해서 전혀 먹질 못하고 보관하다 보니 딱딱하게 말랐네요.
어떻게 요리하면 좋을까요?
몇마리 맀는데 버릴순 없고...
좋은 방법 알려주세요~~
냄비에 물을 팔팔 끓여서 그 안에 오징어를 넣고 튀기면 (물로 튀기는 거에요)
부드럽게 먹을 수 있어요... 더 부드럽게 하시고 싶으면 그전에 한 30분쯤 물에 담가두세요..
찬물에 담가 충분히 불린 후 (원하는 정도는 각자 다르니 몇 시간이라고 말 못하나 최소 한시간)
잘라서 오징어포 무침 양념으로 무쳐서 반찬해 먹어도 된답니다.
물에 불려서 꽈리고추넣고 간장 마늘 파 참기름넣고
바듯하게 볶다가 깨소금 물엿 넣으면 끝
(오징어를 적당히 불려야 딱딱하지 않음)
아주 잘게 잘라서 물에 불려서
튀김가루에 버무려서 티스푼 한개씩
떠넣어서 튀겨내서 상추에 싸먹으면 됨,
양념장은 간장에 청량고추를 썰어넣고 상추쌈에
청량한개씩 쌈싸먹으면..
네~~ 물에 튀겨라... 함 해볼게요. 감사합니다~~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
280715 | 한진택배 다른곳도 이러나요ㅡㅡ? 11 | .. | 2013/08/01 | 2,101 |
280714 | 초진차트 발급도 수수료 받나요? 6 | ... | 2013/08/01 | 10,041 |
280713 | 고3 수능국어 3개월완성 1등급 가능한 얘기일까요? 10 | 막바지 | 2013/08/01 | 3,960 |
280712 | 생일 하루 지나서 먹는거 6 | ᆞᆞ | 2013/08/01 | 1,218 |
280711 | 이사업체 견적낼때요... 5 | 이삿짐 | 2013/08/01 | 1,724 |
280710 | 설국열차가 얼마나 무서우냐면요..(스포 함유 가능성 있습니다) 25 | omg | 2013/08/01 | 13,673 |
280709 | 혹시 가발쓰고 라식 수술 가능한가요? 6 | 가발때문에 | 2013/08/01 | 1,846 |
280708 | 글을 보실때~꼭~~~~~` 25 | 여러분중에서.. | 2013/08/01 | 2,145 |
280707 | [정보] SKT 티스토어 정봉주 책 무료로 올라왔네요 | 펌 | 2013/08/01 | 856 |
280706 | 저 외국인 아닌데요.. 18 | 이 더위에 | 2013/08/01 | 3,862 |
280705 | 국정원 김양 감금이 아닌게 밝혀진 통화내용 감춘 견찰 6 | 감금이라고 | 2013/08/01 | 1,217 |
280704 | 요즘 서울대공원 어떤가요? 2 | 대공원 | 2013/08/01 | 942 |
280703 | 오늘 저녁메뉴 뭐예요 21 | ... | 2013/08/01 | 3,141 |
280702 | 원피스에 무슨 신발신으세요?? 5 | 선물 | 2013/08/01 | 2,438 |
280701 | 설국열차 vs. 복수는 나의것 6 | 안 | 2013/08/01 | 1,674 |
280700 | 변희재는 진심.. 1 | ,,, | 2013/08/01 | 830 |
280699 | 이사업체 추천좀 부탁드려요~ | 추천좀 | 2013/08/01 | 599 |
280698 | 가스냄새 맡아도 후각 훅 가나봐요. | 주부 | 2013/08/01 | 1,192 |
280697 | 여자 일베도 있는거 같아요. 18 | 어머나 | 2013/08/01 | 1,993 |
280696 | 오랜만에 나꼼수 개고기 에피소드 듣는데.. 11 | 개고기사랑 | 2013/08/01 | 2,925 |
280695 | 바지락조개국에 양파나 배추 넣어도 괜찮나요?? 1 | .. | 2013/08/01 | 1,071 |
280694 | 낼 마장리 계곡에 가려는데요 3 | 휴가... | 2013/08/01 | 1,947 |
280693 | 빵과 스프...일드 말이에요 1 | 궁금 | 2013/08/01 | 1,598 |
280692 | 답답하고 일 못하는 직원 20 | ㅠㅠ | 2013/08/01 | 13,803 |
280691 | 설국열차 보고왔어요. (스포는 없어요) 5 | .. | 2013/08/01 | 1,831 |