여름이 되면 팥삶아서 빙수를 해먹어요.
제가 하는 법은
일단 팥을 물에 오래오래 담궈놔요. (불앞에서 오래 끓이는게 힘들어서요)
냉장고에 하루정도 담궈놓는듯해요.
그러면 살짝 무른듯한 느낌드는데요.
그담에 팥을 삶는데
알려진 방법대로
한번끓어오르면 물버리고 무를때까지 삶고
어느정도 물렀다 싶음 설탕넣고 소금도 조금넣고
삶아요.
그런데 매번 맛이 약간씩 다른듯해요.
어떨땐 맛있다가 어떨땐 좀 별로
만들어 드시는 분들 나름의 비법있으신가요..
마지막에 물엿도 넣으시는 분들있던데 그렇게들 하시는지요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1331465&page=1&searchType=s...
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 269109 | 주위사람들이 일반대학원을 권하네요 3 | 더위 | 2013/06/28 | 1,051 |
| 269108 | 워킹맘들은 방학때 자녀 어찌하시나요? 1 | 워킹맘 | 2013/06/28 | 733 |
| 269107 | 1박2일 영월편, 어찌 찾아서 볼까요? 4 | 영월 | 2013/06/28 | 1,747 |
| 269106 | 장염이 왜 걸리는건가요 3 | 오월애 | 2013/06/28 | 1,697 |
| 269105 | 체인점 헤어샵에서 머리 코팅가격은 얼마쯤이에요? | 혹시 아시는.. | 2013/06/28 | 5,666 |
| 269104 | 서울시의원들 3일째 서울시에 돌직구~ | garitz.. | 2013/06/28 | 522 |
| 269103 | 저만 몰랐나요 가전제품 as 할때.... 67 | 3여름 | 2013/06/28 | 11,115 |
| 269102 | 본문 지울수도 있을거 같아요...조송해요답변좀 부탁드려요 11 | .. | 2013/06/28 | 1,617 |
| 269101 | 발 볼 넓은 사람, 크록스는? 4 | sks | 2013/06/28 | 2,071 |
| 269100 | 산아래 그릇 | 어린왕자 | 2013/06/28 | 759 |
| 269099 | 루비 덕분에 13 | ... | 2013/06/28 | 3,066 |
| 269098 | 남북 정상회담 전문을 읽어본 소감은.. 13 | Common.. | 2013/06/28 | 1,378 |
| 269097 | 학군이 뭔지 1 | 푸른하늘아래.. | 2013/06/28 | 814 |
| 269096 | 유리매트 환경호르몬...연관성있을까요? | 네츄럴 | 2013/06/28 | 599 |
| 269095 | 비빔국수에 재료 뭐뭐 넣으세요?? 4 | .. | 2013/06/28 | 1,527 |
| 269094 | 부모 안계신 미혼 여동생... 주변에서 챙겨줄까요? 6 | 잠시 | 2013/06/28 | 2,027 |
| 269093 | 이 사진 보셨어요? 정말 조폭 영화의 한장면이네요 3 | ㅠ | 2013/06/28 | 2,625 |
| 269092 | 출산할때 친구들이 와주나요? 17 | 케이트 | 2013/06/28 | 2,126 |
| 269091 | 다음에 아주 장ㅇㅈ 외가쪽 악플이 넘쳐나네요 4 | 와 | 2013/06/28 | 2,448 |
| 269090 | 국정원 땜에 열받아서 돈이 굳네요. | 지름신 날라.. | 2013/06/28 | 811 |
| 269089 | 가방 문의 | Novemb.. | 2013/06/28 | 365 |
| 269088 | 연예병사 천태만상 근무실태라네요. 3 | ... | 2013/06/28 | 1,993 |
| 269087 | 대장내시경약 포카리스웨트에 타먹어도 되나요? 5 | 아녜스 | 2013/06/28 | 8,612 |
| 269086 | 친박 홍문종 사무총장 “민주당 나라 팔아먹을 사람들” 막말 5 | 세우실 | 2013/06/28 | 564 |
| 269085 | . 자궁 개복수술하고 회복중입니다. 10 | 산부인과 | 2013/06/28 | 10,198 |