82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

마늘 장아찌 파랗게 되는것

질문 조회수 : 1,259
작성일 : 2013-06-26 16:33:09

마늘 장아찌를 담구려합니다.

매운맛 빼려고 처음에 식초에 담구어 놓았는데  마늘이 파랗게 변질이

되더라구요.

파랗게 안되게 하려면 어떻게 하면 될까요?

그리고 간장으로 담구는것 말고 하얗게 ( 소금) 넣고 하는 마늘 장아찌 맛있는

래시피 알려주실분 계실까요??

IP : 116.121.xxx.25
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아이둘
    '13.6.26 5:03 PM (110.9.xxx.91)

    마늘을 낮은 온도에 저장하면 생기는 건데... 간장에 하면 없어진다더라구요.

  • 2. ..
    '13.6.26 5:08 PM (1.225.xxx.2)

    지금이라도 깜장봉지 씌워두세요.
    며칠 지나면 도로 하얘집니다.
    효소 때문입니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
278222 노란옥수수?? 3 .... 2013/07/23 2,039
278221 우울하신 분들 같이 얘기해봐요. 31 즐겁고싶어요.. 2013/07/23 2,506
278220 오늘 중복, 어떤 메뉴 드실거예요? 8 뭘 먹지.... 2013/07/23 1,496
278219 속보] 세계적 방송국 CNBC에서 박근혜 탄핵 해임 가능성 언급.. 24 CNBC 2013/07/23 5,037
278218 [유레카] 송몽규, 그리고 백선엽 1 샬랄라 2013/07/23 844
278217 로이킴- 해명 6 뻔뻔 2013/07/23 1,936
278216 해병대 캠프 사고..아깝고 귀한 생명들 .. 6 mirhan.. 2013/07/23 1,351
278215 어떤 음식을 준비해야 할까요? 4 ~~ 2013/07/23 1,149
278214 이대 스타벅스 변태남 기사 보셨나요. 39 장마 2013/07/23 15,693
278213 참 수학머리 틀리네 14 딸아들 2013/07/23 3,072
278212 김제동 "결혼 생각없다 죽음 앞 허망" 45 호박덩쿨 2013/07/23 15,643
278211 진짜 맛있는 콩나물국 레시피 가르쳐드릴까요 201 맛집스타일 2013/07/23 13,762
278210 자동차 미션오일 교환주기에 관하여... 2 4만 킬로미.. 2013/07/23 3,092
278209 설국열차 반응 9 ᆢ 2013/07/23 5,688
278208 양재코스트코 회원아니라도 들어가고 피자살수 있나요? 4 d 2013/07/23 1,835
278207 등뻐 3kg 등뼈찜을 하려면 간장 양념 비율을 어떻게 해야 할까.. 질문 2013/07/23 1,021
278206 골마지(?)생긴 김치 1 .. 2013/07/23 2,398
278205 영어 문장 하나만 알려주셔요. 제발 1 ~ 2013/07/23 704
278204 초등학생 수련회 다녀온 후 애들 반응이 어떤가요 4 .. 2013/07/23 1,363
278203 뺨을 치면 도망가라 4 as 2013/07/23 1,142
278202 비가 너무 온다..아랫지방은 많이 더운가요? 9 너무온다.... 2013/07/23 1,919
278201 여름에 생선굽는 꼼수 8 나님 2013/07/23 2,841
278200 공공기관 연구원이 소개를 하면 그 직업이 뭔가요? 1 밀 2013/07/23 1,337
278199 곤지암리조트 가려고하는데요 인원체크 하나요? 4 택이처 2013/07/23 1,907
278198 옥수수 껍질깐거 바로쪄서 먹어야만 하나요? 2 옥수수 2013/07/23 1,152
< 56571 56572 56573 56574 56575 56576 56577 56578 56579 56580 >> 이전 자유게시판
게시판 검색