집에 바질(basil)이 너무 많아요. 뭘해서/어디에 넣어서 먹으면 좋을까요?

[미국]

바질씨를 뿌려서 화분에 길렀는데 좀 많아요. 오랬동안을 샐러드에 잘라서 먹었는데도 쑥쑥자라서 곧 나무들이 될 태세에요. 

(집에서 바질 키우고 싶으신분들 시도해보세요. 키우기 엄청 쉽고 잘 자라네요.) 

페스토 소스는 한병있어서 다른것으로 뭘좀 먹었으면 좋겠네요. 

뭐해 먹으면 좋을까요?

[페스토 말하려했는데...]

그건 안되는 거였네요, 저도 바질화분에 그득그득 자라서 페스토로 처리중이어요

[저도요]

전 모종 사다 심었는데, 얼마나 잘 자라는지;;;
가지치기 해줘야한다고 해서 좀 잘라낸거 혹시나 해서 물컵에 꽂아뒀더니
며칠 시들시들해서 그냥 저러다 죽을라나보다 하고 놔둔지 일주일정도 됬나봐요.
오늘 보니 뿌리가 내렸네요.

뭐 해먹을지 저도 고민이에요. 카프레제 샐러드나, 파스타, 페스토밖에 없나봐요.

[말려서]

차로 마시던지 요리에 넣어도 좋을듯요

바질레몬차 먹어본 기억이 있는데 향이 좋았어요

예쁜병에 담아 선물해도 센스있어보이고 ㅎㅎ

[말리세요]

바로 바로 음식 소비 할 수 있는 건 한계가 있는 거 같아요.
따서 바람에 잘 말리셔서 갈무리 해두시는 것도 좋을 거 같은데요

[찾아보니]

잘 말려서 밀폐용기에 보관하다가 토마토 소스라던가 필요 시에 사용하는 것도 있네요

[월남]

월남쌈에 넣어 드세요 ..

[미국]

샐러드나 파스타에 넣어서 먹었는데도 저희 부부가 먹는 속도보다 빨리자라서요..

말리는 수가 있군요. 생각도 못했네요. 건조해서 빻아서 분말 만들면 되겠네요.
바질 레몬차라.. 쓰지 않을지.. 그런데 말려서 차를 내려야겠죠?
감사합니다. ^^

[...]

말려서 가루내서 겨울에 쓰셔도 되구요..
아래 링크처럼 얼음트레이에 올리브오일넣고 바질넣고 얼리시면 나중에 하나씩 넣고 요리하기 좋아요~
http://www.thekitchn.com/freeze-herbs-in-olive-oil-173648

[미국]

월남쌈도 좋겠네요. 여긴 깻잎구하기가 어려워서 바질이 편하겠어요.
바질은 쌈해서 먹을 수가 없어서.. 상추나 깻잎은 한끼에 엄청나게 먹을 수 있는데. ^^

[미국]

캬오! 윗님 저 싸이트 좋군요.
올리브오일을 얼린다. 오.. 좋아요. 공유해주셔서 감사드려요.

[시그리]

잘 말려서 주위 사람에게 선물하기! 어떨까요 :)

[저도 선물]

저도 먹는 속도 보다 빨리 자라서 뽑아서 화분에 넣어서 이웃에 선물했어요.

[안리까]

굉장히 늦은 답변이지만, 태국음식 해드심 좋아요. 이탈리안 음식보다 양도 더 많이 들어가야 해서 풍성하게 넣을 수 있어요...