자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집에 바질(basil)이 너무 많아요. 뭘해서/어디에 넣어서 먹으면 좋을까요?
1. 페스토 말하려했는데...
'13.6.26 11:02 AM (118.219.xxx.71)그건 안되는 거였네요, 저도 바질화분에 그득그득 자라서 페스토로 처리중이어요
2. 저도요
'13.6.26 11:02 AM (126.70.xxx.142)전 모종 사다 심었는데, 얼마나 잘 자라는지;;;
가지치기 해줘야한다고 해서 좀 잘라낸거 혹시나 해서 물컵에 꽂아뒀더니
며칠 시들시들해서 그냥 저러다 죽을라나보다 하고 놔둔지 일주일정도 됬나봐요.
오늘 보니 뿌리가 내렸네요.
뭐 해먹을지 저도 고민이에요. 카프레제 샐러드나, 파스타, 페스토밖에 없나봐요.3. 말려서
'13.6.26 11:03 AM (220.85.xxx.157)차로 마시던지 요리에 넣어도 좋을듯요
바질레몬차 먹어본 기억이 있는데 향이 좋았어요
예쁜병에 담아 선물해도 센스있어보이고 ㅎㅎ4. 말리세요
'13.6.26 11:12 AM (58.78.xxx.62)바로 바로 음식 소비 할 수 있는 건 한계가 있는 거 같아요.
따서 바람에 잘 말리셔서 갈무리 해두시는 것도 좋을 거 같은데요5. 찾아보니
'13.6.26 11:13 AM (126.70.xxx.142)잘 말려서 밀폐용기에 보관하다가 토마토 소스라던가 필요 시에 사용하는 것도 있네요
6. 월남
'13.6.26 11:14 AM (49.50.xxx.179)월남쌈에 넣어 드세요 ..
7. 미국
'13.6.26 11:16 AM (184.57.xxx.246)샐러드나 파스타에 넣어서 먹었는데도 저희 부부가 먹는 속도보다 빨리자라서요..
말리는 수가 있군요. 생각도 못했네요. 건조해서 빻아서 분말 만들면 되겠네요.
바질 레몬차라.. 쓰지 않을지.. 그런데 말려서 차를 내려야겠죠?
감사합니다. ^^8. ...
'13.6.26 11:17 AM (1.229.xxx.212)말려서 가루내서 겨울에 쓰셔도 되구요..
아래 링크처럼 얼음트레이에 올리브오일넣고 바질넣고 얼리시면 나중에 하나씩 넣고 요리하기 좋아요~
http://www.thekitchn.com/freeze-herbs-in-olive-oil-1736489. 미국
'13.6.26 11:18 AM (184.57.xxx.246)월남쌈도 좋겠네요. 여긴 깻잎구하기가 어려워서 바질이 편하겠어요.
바질은 쌈해서 먹을 수가 없어서.. 상추나 깻잎은 한끼에 엄청나게 먹을 수 있는데. ^^10. 미국
'13.6.26 11:22 AM (184.57.xxx.246)캬오! 윗님 저 싸이트 좋군요.
올리브오일을 얼린다. 오.. 좋아요. 공유해주셔서 감사드려요.11. 시그리
'13.6.26 11:55 AM (183.177.xxx.192)잘 말려서 주위 사람에게 선물하기! 어떨까요 :)
12. 저도 선물
'13.6.26 1:07 PM (111.168.xxx.159)저도 먹는 속도 보다 빨리 자라서 뽑아서 화분에 넣어서 이웃에 선물했어요.
13. 안리까
'14.12.3 12:40 PM (14.37.xxx.162)굉장히 늦은 답변이지만, 태국음식 해드심 좋아요. 이탈리안 음식보다 양도 더 많이 들어가야 해서 풍성하게 넣을 수 있어요...
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