카라게치킨

[닭튀김]

일식당에서 먹을 수 있는 닭튀김 있잖아요. '카라게 치킨'이라고 부르는 그것이요.
식구가 매우 좋아해서 가끔 해먹긴 하는데, 기름에 튀겨야 하는 점이 항상 껄끄러더라구요.
칼로리도 그렇고, 그 많은 기름을 쓰고 버린다는 것도 맘에 걸리구요.
혹시, 오븐에 구워서 하는 방법이 있을까 해서요.
알려주세요. 꾸벅.

[카라아게]

닭을 튀겨야 카라아게구요 튀기니까 그 맛이 나는거에요

[현지인]

후라이판에 구워도 되고 전자렌지에 돌려도 되요.
오븐에서 굽는건 안해봐서 모르겠는데 되겠죠?
요즘 공기로 굽는다는 뭐 그런 가전용품도 가라아게도 된다고 광고했었으니까요...

[가을]

제가 쓰는 방법은 조금 귀찮더라도 작은 튀김팬을 쓰는겁니다. 기름은 튀김팬이 작으니 적게 들어가구요 다만 팬이 작으니 재료를 한번에 많이 넣지 못해서 시간이 오래 걸리는거죠^^; 그래도 버리는 기름 양이 줄어드니 귀찮더라도 그 방법을 씁니다.