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매실 5키로+올리고당 500그람

매실 조회수 : 1,154
작성일 : 2013-06-25 00:00:10

나머지는 설탕으로 비율 맞췄구요.

올리고당으로 하면 좀더 빨리 발효가 된다고 해서

발효가 완젼 다 되어 보여요 벌써...6/6현충일날 담궜는데

설탕도 다 녹았구요 매실도 다 쪼글해요 맛도 나요...

벌써 먹어도 되나요??

IP : 1.235.xxx.40
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.6.25 12:07 AM (211.179.xxx.254)

    설탕 다 녹았다고 발효가 다 된 게 아니죠.
    적어도 3개월은 있다가 드세요.

  • 2. 발효
    '13.6.25 12:07 AM (58.232.xxx.249)

    지금은 설탕물+올리고당 아닌가요?

  • 3. remy
    '13.6.25 11:47 AM (121.187.xxx.63)

    올리고당은 설탕과는 달리 다당체예요.
    해서 분해(발효??)되는게 시간이 좀 걸려요..
    좀 더 기다려보세요..

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