82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

요리사마다 브라운 소스가 다른건

기생충결정체 조회수 : 474
작성일 : 2013-06-24 22:41:17

브라운 스톡의 양의 많고 적음이 묽고 걸고를 정하는 건가요 ?

 

그리고 색깔은 토마토 페이스트에 따라 갈색이거나 주황색 이거나 한가요 ?

IP : 59.24.xxx.76
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.6.24 10:52 PM (211.234.xxx.83)

    질문이 굉장히 브로드해서 대답이 쉽진 않은데 브라운소스라고 통칭하셨지만 브라운 계열의 소스도 아주 다양해요. 보통 녹말과 같은 농후제를 쓰면 소스가 더 걸쭉해지죠. 네이버블로그에서 소스의 종류로 검색하면 꽤 ㅇ읽을만한 포스팅이 있어요...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
267436 핫케익반죽후 냉장보관가능한가요? 5 곰세마리 2013/06/25 12,424
267435 임신 기도 위한 절 추천해주세요 3 복덩이 2013/06/25 1,609
267434 nll 물타기 새눌당 미쳤어요 4 멘붕 2013/06/25 1,150
267433 씨위진 입어볼수있는 백화점 1 씨위청바지 2013/06/25 2,490
267432 연상연하 커플 호칭 4 ㅓ 2013/06/25 11,727
267431 6월 25일 경향신문, 한겨레 만평 세우실 2013/06/25 428
267430 아래 멘사회원님 글 읽고... 10 해피보이즈 2013/06/25 1,886
267429 팥빙수용 유리그릇은 어디서 사나요? 1 팥빙수 2013/06/25 469
267428 영국사시는 분들~ 대답해 주세요^^ 1 질문이요!!.. 2013/06/25 751
267427 와인보관 어떻게하세요? 2 와인중독 2013/06/25 1,018
267426 한혜진 여자로서 정말 부럽네요! 3 부럽! 2013/06/25 2,899
267425 (펌) 기성용-한혜진 셀카.jpg 6 예쁜 커플 2013/06/25 9,782
267424 한국, 미국, 프랑스,영국의 중산층 기준이래요 6 중산층 2013/06/25 4,480
267423 솔직히 한혜진 14 ㄴㄴ 2013/06/25 13,715
267422 [단독] 노무현 전 대통령 당시 수행 박비서관 감춰둔 비망록 공.. 7 호박덩쿨 2013/06/25 2,009
267421 컴퓨터 보다보면 광고창이 자꾸 떠요.ㅠ .. 2013/06/25 2,031
267420 우리 강아지가 출산을 앞두고 있는데요 2 어쩌나 2013/06/25 1,076
267419 손연재 갈라쇼 출전안하면 국대탈락시킨다고 협박했다네요 (기사있음.. 11 ... 2013/06/25 4,659
267418 伊법원, 베를루스코니 전 총리에 7년형 선고 2 손잡고같이 2013/06/25 681
267417 노 전대통령의 발포명령에 일본함 회항 3 촛불 2013/06/25 1,151
267416 롯데 세븐일레븐 아시죠? 편의점 사업 잘 보고 해야겠어요. 어찌.. 2 미식가 2013/06/25 2,309
267415 5세아이 말더듬때문에.. 센터다녀와서 더 혼란스럽네요. 6 고민맘 2013/06/25 4,260
267414 헨리키신저가 NLL은 국제법을 위반한 불법이라고 말했군요. 2 미 국방장관.. 2013/06/25 905
267413 새대가리당은 진짜 국익에 관심없네요~ 12 ㅉㅉ 2013/06/25 1,274
267412 아오 저 끔찍한 고양이 울음 소리 41 애 우는 소.. 2013/06/25 15,765
< 56891 56892 56893 56894 56895 56896 56897 56898 56899 56900 >> 이전 자유게시판
게시판 검색